- 2019/05/18
雲林坊の汁なし担々麺。辛さと痺れを選べるところが良かったですが、辛さも痺れも思ったほどじゃなかったです。
汁なし担々麺にするか、汁あり担々麺にするか、迷いに迷った挙句、汁なしにしました。 ベースとなるタレは……
以前に1回行って、うどんにコシがなく、サイドメニューは良かったけれども、ちょっとガッカリしました。
http://konchan.net/x/archives/16749
でも、うどんを軽く食べながら、飲める店って、吉祥寺に多くはないので、うどんにはあまり期待せずに行きました。
うどんを食べてみてびっくり。
以前はコシのないゆるゆるな麺で、それだけで幻滅したのですが、今回は改善されていて、讃岐うどんほどのコシはないものの、しっかりと弾力があり、それでいて表面はツルツルで、美味しかったです。前回は、茹で方を失敗したのかもしれません。
揚げもちなど、サイドメニューも充実していて良かったです。
うどんの中で美味しかったのは、ひやかけです。夏は冷たいかけうどんが一番だと思います。他のも美味しかったですが、夏の暑い日に冷かけはおすすめです。