八幡山の孤高、五稜郭とレベルが高かったので、気になっていた駅前にある狢に行きました。
麺のつるつるした感じは好きなのですが、つけ汁はいまいちでした。とにかく脂を使って濃厚にし、最後に風味付けの粉で味を調えるというのが、どうも口に合いませんでした。何となくですが、安易な作り方だと思えます。
食べているれんげもちょっとベトついており、残念でした。飲食店ですから、もう少し清潔感があったほうがいいと思います。
恐らく、もう行くことはないと思います。
カテゴリー: 美食
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コム・フォー、最高。どうして、こんなに美味しい店が身近にあることに気づかなかったんだろう？
フォーと生春巻きとデザートとソフトドリンクのセットで、1080円。正直、ちょっと高い。
だけど、写真はフォーのセットであり、単品で頼めば800円になるみたいなので、手頃かもしれません。ジンジャエールがウィルキンソンじゃないのが、玉に瑕という感じ。
値段でちょっとがっかりしていたのですが、食べてみて、びっくり。美味しい。そして、パクチー入り野菜や黒七味を自分で作っていける九州ラーメン方式。もやし柚子も美味しくいただきました。野菜やもやし取り放題と言うだけで、盛り上がっちゃいます。意外にも美味しいデザート。ブレイクする可能性は多分にあると思っています。
コピスの地下ということで爆発的な人気になっていないのかもしれませんが、私はコピスが空いている時間帯に帰れるなら、毎日でも寄りたい気分です。
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板前寿司、ランチはリーズナブル。六本木駅近くのロケーションで1000円未満というのは嬉しい。
いろいろと迷いに迷った末、炙り系のランチメニューにしました。まぐろのホホ肉につられて頼みました。他のネタも炙ってあるものが中心でした。普通の特選か、海鮮丼のような丼ものにするのも良かったかと思います。
個々のネタで言うと、サーモンがいまいち。マヨネーズのようなものが乗っていて、これが、いまいちでした。このネタの代わりに別のネタが入っていればいいのにと心底思いました。また、たくわんがどうにかネギトロとか鉄火とかになってくれると良かったのになぁ、という印象です。
でも、全体的にどのネタも美味しいし、シャリもしっかりしており、ランチとしては満足度は高かったです。みそ汁のおかわり無料というのも良かったです。
ここはまた来たいというお店の1つです。まぐろセット的なものは、高くて食べることができませんが。
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つるとんたん、すごく出汁が美味しいのはわかったけど、コストパフォーマンス的にはどうなのかしら。
店に入るときから、うどん屋とは思えない過剰な接客。出てきたうどんも、大きくて立派なお皿の中。店内も上品すぎて、ある意味でちょっと落ち着かない感じ。
肝心のうどんのほうは、スープを飲んだだけで、優しい味で、丁寧に作っているだろうという印象です。二日酔いだったので、梅干しと若布。これが、また美味しい。それなりの素材を使っているから、どう食べても美味しい感じ。2玉でも値段は変わらなかったのに、1玉にしたのが残念。
でも、うどんに1000円以上も払うっていうのは、いかがなものなんだろう。讃岐うどんなら、数百円でしょ。
味はいいけど、コストパフォーマンスのことを考えたら、さすがにお勧めはできないかな。
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海鮮三崎港、やっぱりちょっと無理かも。食べ終わったら、気持ちが悪くなっちゃいました。
小さい頃は寿司と言えば回っているものという認識だったものの、歳をとって、回転しない寿司を食べるようになって、ちょっと天狗になっていたので、久しぶりに回転寿司に行きました。子どもたちが成長期になったときのことも考慮して、どこの回転寿司が美味しいのかの調査も必要かなと思って。
まず、びっくりしたのは、回転していないだけでなく、システム化が進んでいて、タッチパネル的なもので注文すると、自動で来る時代になっちゃいました。たしか、くら寿司もそうだったような。
で、肝心の味は最悪でした。生臭いネタがあるのと、シャリがしょっぱいのか、何かの化学調味料を使っているのか、喉が渇いて仕方がないのとがイヤでした。10皿以上食べたというのもあるのですが、食べ終わって、気持ち悪くなっちゃいました。
それと、回転寿司と言えば、昔は高級ネタ以外は100円均一だったのが、普通に180円皿とか240円皿とかがあって、合計すると意外に高くなっちゃいます。回転寿司で2000円以上払うなら、もうちょっと払って、美味しいものを食べたほうがいいかなぁ、とやっぱり思っちゃいました。
写真はその日、一番、美味しかった鯵です。他には烏賊が美味しかったですね。
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モンタナのカレーつけ麺、美味しかった。ごはんが付いてくるのが、誠実さを感じます。
ちょっと脂っぽすぎるのが、いまいちだったという印象で、その片鱗は残っているのですが、つけ麺にすると、結構、美味しいかもしれません。そしえ、一緒についてくるライスが最高。つけ麺を食べ終わったら、もう1度、楽しめるという気配りがいいですね。
次に行って、美味しかったら、食べログの評価を上げるつもりです。年寄りにはちょっとギトギトなんだよねぇ。
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Facebookでマイヤーズラムとジンジャエールとラムバックが美味しいと言われたのですが、ラムがなく、ジンバックにしました。
ウィルキンソンをAmazonでケース買いして、もうノリノリ。早速、飲んでいます。
次はマイヤーズか？！
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獺祭がパリ進出。味を落とさずに頑張って欲しいものです。個人的にはスパークリングが一番美味しいと思います。
よくあるのは、売れるとそれに反比例する形で味が落ちるので、それだけは避けて欲しいところです。
http://www.nikkei.com/paper/article/?b=20140325&ng=DGKDZO68801120V20C14A3EA1000
世に出した日本酒「獺祭（だっさい）」は人気で品不足。大型の設備投資に踏み切った。山口県岩国市の山里にポツンとある旭酒造は2015年に新工場が稼働すると、年間生産能力が約３倍の500万本（1.8リットル瓶換算）になる。桜井博志社長が目を向けるのは海外だ。
今年の後半、パリの凱旋門近くに、日本料理のレストランを併設した直営店を出す。狙うのは富裕層。「料理は現地の三つ星レストラン並みの値段で出す。内装も含めて、獺祭とともに最高の日本を紹介する」死去した父から社長を継いだのは30年ほど前。酒は売れず、地ビール事業も失敗。「保険金目当ての自殺も考えた」。窮地に陥り、酒蔵の常識にとらわれない経営を打ち出す。酒米を50％以下に削り、すっきりした純米大吟醸酒のみを生産。酒米は「華やかさと鋭さがある」山田錦だけ。杜氏（とうじ）は置かず１年を通して醸造する。「ピンチの時は誰も助けてくれない」と決断は独りで下した。
海外でのライバルはワイン。富裕層は数万、数十万円を投じることを惜しまない。だが、桜井社長は日本酒の歴史と技術に勝機を見る。獺祭の中で最も高級な「磨きその先へ」の価格は３万円。「製造現場のモチベーションを保つ意味でも、次の高級品の開発に取り組む」とワインへの対抗心を隠さない。
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タルタート、フレンチトーストは魅力的。ただし、少しコストパフォーマンスは若干悪いかも。
吉祥寺駅の下のアトレにできたおしゃれな感じの店。フレンチトーストが美味しそうだったので、気になっていて、先日、ようやく行きました。
フレンチトーストはボリュームもあり、パンとソースとクリームとアイスの相性良かったです。ただ、1000円超えは、さすがにどうかなと思いますね。
料理やスイーツが少しずつ食べることのできるセットがあるのですが、これは、いろいろなものが楽しめて満足度は高いです。
その他の料理については、まあ普通かな、という印象です。今後、行くとしたら、ちょっとしたご褒美として豪快にフレンチトーストを食べに行くぐらいでしょうか。
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アップルビー、どうしてもビールが飲みたくて入りました。普通に来たらもっと良かったかも。
明治神宮、および、代々木公園付近でうろうろと時間をつぶすために散歩していたら、喉がとっても渇いてしまいました。立ち飲み的な店を探したのですが、なかなか見つからなくて困っていたところ、参宮橋で営業している店を見つけました。アップルビー。
アメリカンな雰囲気の店。ハンバーガーが美味しそう。メニューを見る限り、もりあがりましたが、私はとにかく喉が渇いていたのでビールを注文。つまみとして、ピクルスを頼みました。いろいろな野菜がピクルスになっていて、美味しかったです。でも、次に行くことがあれば、ハンバーガーを食べたいですね。あたりまえですけど。
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久しぶりのマル保。美味しくホルモンを食べました。もう一工夫あるといいんですけどね。
肉なんか食べないとへそを曲げていた長男も、ノリノリで食べていました。長女も長男もやはり胡瓜を美味しそうに食べていました。私も、濃い味を中和するために、食べたら、さっぱりしていて美味しかったです。
ホルモンカレーが予想以上に美味しかったので、一品料理をもう少し強化するとより人気が出るような気がします。
