- 2022/05/21
まつ勘からお世話になっている店長のお店、ひろ志、やっぱりクオリティーが高いですね。
西荻窪で独立されたため、家から遠くなっちゃって、行く機会は減っちゃいまして、久しぶりに行きました。う……
西荻窪駅から少し歩いたところにあるお店。西荻窪は飲食店のクオリティが高く、吉祥寺よりもレベルが高いと思います。やはり、吉祥寺は賃料の関係で、儲けを出すためには、値段が高くなるせいじゃないかと思っています。
話は戻って、いしはらのラーメン、すごくあっさりしています。スープは、街中華のチャーハンについてくるスープのような味。懐かしい味。麺はそのスープとの相性が抜群で美味しいですね。
ただし、この店のウリになっているワンタンについては、美味しいけれども、さすがにちょっとお値段高めでコストパフォーマンスは良くはないです。それと、味玉が半熟っぽさが全くなく、茹で切った感じなのは好みじゃなかったです。
ここでラーメンを食べるなら、素ラーメンをおすすめします。