今週の作り置き　2020年10月28日

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今週の畑まるごと野菜セット・１１選は
【里いも  大曲有機農業生産組合/秋田県大曲市/無】
【なす  高生連/高知県南国市/無　植１】
【いんげん  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無～虫１】
【温海かぶ  温海町森林組合/山形県鶴岡市/無】
【カーボロネロ  野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫２】
【みぶ菜  青野 武/山梨県北杜市/無】
【サニーレタス  佐久ゆうきの会/長野県佐久市/有機】
【春菊  つくば中根グループ/茨城県つくば市/無】
【ほうれんそう  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
【まこもたけ  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【トマト  肥後あゆみの会/熊本県宇城市/無】

春菊と牛肉炒め

壬生菜の煮浸し

インゲンのツナマヨ

私が畑で育てているカブの間引き菜の味噌汁

キャベツの外葉の豚バラ炒め

切り干し大根

大根の葉のじゃこ炒め

カーボロネロのミネストローネ

私が育ててる小松菜とシントリ菜の間引き菜

間引き菜は牡蠣のオイル漬けと共に

写真を撮り忘れちゃったけど、里芋は牛スジ煮込みの中へ

ナスはポン酢炒め

ピーマンは朝採れ野菜で購入してじゃこ炒め

またまた写真を撮り忘れちゃったけど、ほうれん草はシャケとホワイトソースグラタンに

マコモタケは鶏肉と炒めました

カブは酢漬け

春菊は胡麻和え

それにしても撮り忘れが多かったな、今週。反省