塩はシンプルで上品な味。トッピングも上品。高級感があります。
そして、スープがやさしくて美味しい。麺との絡みも抜群です。
限定の背脂入りの醤油は、背脂を使っていることを感じさせないさっぱりとした感じの美味しさ。
ラーメンというよりも、中華そばというのがぴったりな感じです。
鶏そぼろご飯、鶏そぼろ自体は、格別というほどではないですけど、卵黄が絶品です。鶏そぼろと絡めると最高です。
うーん、次に来る機会があったら、何を頼むか、悩ましいところです。どれを食べても美味しいと思いますが。

ハチイチホルモンは、冷麺が絶品のお店で、開店当初は、それなりに気に入っていたのですが、だんだんコストパフォーマンスが悪くなったと感じで、あまり行かなくなったお店です。
この日は、たまにはホルモンを、ということで、わざわざ買い出しに行きました。
行ってみたら、30分弱、待たされました。
ああ、調理するから時間がかかるのね、と思っていたら、まさかの出てきたのは冷凍。
冷凍なら、さっさと渡してよ、なんでそんな時間がかかるの、という感じです。メニューには、鍋の写真が載っていたので、もっと手軽に食べれるのかと思っていたのに、ガッカリです。
しかも、作り方とか、何が入っているかの説明もなければ、説明書もないという状態。多くのお店が、テイクアウトの際には、なにかしらあるのに、残念でした。これなら、肉のハナマサで仕入れたのとあまり変わりません。
で、肝心の鍋はどうだったかと言うと、イマイチ。私の口には合いませんでした。
甘すぎ。しかも、後味の悪い甘さ。
これは何の味なんだろう、砂糖なのか、化学調味料なのか、よくわかりませんが、私のキライな味でした。
ということで、踏んだり蹴ったりでした。
こうなると、アフターコロナで行くのも躊躇しちゃいますね。

今週の畑まるごと野菜セット11選は
【長芋 大牧農場/北海道音更町/無】
【トマト 高生連/徳島県阿波市/虫3菌3 植1】
【ニンジン 瀬山 明グループ/埼玉県本庄市/無】
【グリーンボール くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【そら豆 常総センター/茨城県土浦市/無】
【チンゲンサイ 野菜くらぶ/群馬県昭和村/有機】
【ニラ 無農薬生産組合/宮城県登米市/有機】
【サニーレタス 大西 一幸/長野県富士見町/無】
【きゅうり 宮崎アグリアート/宮崎県宮崎市/虫5菌6~虫7菌5】
【かぶ 三枝 晃男/埼玉県志木市/無】
【ルコラ 阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
でした。
長芋では、絹豆腐とひじき、人参、そら豆、片栗粉、白だし、卵と一緒にお焼き。

人参はしりしり。
青梗菜は、塩とゴマでさっと炒め

ニラは、豚バラ肉とにんにく、レモン汁、塩で漬け込み、千切りにしたグリーンボールの上にのせていただきました。

キュウリは、万能だれとすりごまで炒め

カブは、油揚げとだしで煮ました。

トマトとルッコラ、カルディで買ったレモンバジルの鯖缶を使ってパスタ。

今週もおいしくいただきました!

店に迎合するようなレビュアーが多い中、思ったまんまのレビュー、そして、中央値を3.0にしようと心がけるオペレーションが良かったんだど、自画自賛中です。
フォロワーも2500人を超えているので、3000人目指して頑張ります。


なんとかシュガーを使ってプチ本格的にしてみたら、濃くしても、飲みやすくて大変。へべれけ。やっぱり、夏はモヒートですね。


もともとは長男の家庭科の宿題だったような気がするんですけど、ほとんど長女が作り、長男は、ちょっと手伝っただけみたいな感じな気もします。
まだまだ手際が良いわけではないので、苦労して作ってくれたんだと思います。
そう思うだけで泣けてきます。
子離れしなきゃなんですけどね。

三軒茶屋にあるメキシコ料理のお店。
吉祥寺でメキシコ料理の店の心当たりがないので、こちらでテイクアウトしました。
タコスセット的なやつ。
タコスは、現地で食べるものとのことで、少し黒くて、厚みのある皮でした。意外に厚くて、ボリュームはあるのですが、少しクセが強くて、あまり好きではないです。この皮に、具の味が負けちゃうので。肉などの濃い味のものにぴったりなんだと思います。
具はあまり日本では食べない味で、楽しんで食べることができました。
そして、サルサソースが、ピリ辛で、とても美味しかったです。何につけても美味しく食べれる、万能ソースですね。
ということで、家でタコスパーティーは、盛り上がりました。
ロス タコス アスーレス (メキシコ料理 / 三軒茶屋駅、西太子堂駅、駒沢大学駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2


ヨドバシの裏、図書館の隣にあるフローズンヨーグルトのお店。
昔は、井の頭通りのほうにあった店に行ったような気がするのですが、記憶は定かではないです。
暑くなってきたので、フローズンヨーグルトはいいですね。甘い甘いアイスクリームと違って、いくらでも食べることができそうです。
ちょっと値段は高い気もしますが、自粛中のちょっとした贅沢という感じでしょうか。
ウッドベリーズ 本店 (アイスクリーム / 吉祥寺駅、井の頭公園駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2