カテゴリー: 美食

美味しいものを食べるということで、ストレス解消しています。食べログにも、このブログから連携しています。イマイチだった店を共有する逆ぐるめもあります。

  • ラックタイのトムヤンクンラーメンと小ガパオのセット、なんとなく物足りない感じでした。

    ラックタイのトムヤンクンラーメンと小ガパオのセット、なんとなく物足りない感じでした。

    品川のオフィスビルの地下のレストラン街にあるお店。

    オフィスビルの下なので、まあ、それなりでも、客が入るので、そこまでは期待していませんでした。

    ランチはセットがあって、麺をメインにして、小ガパオライスをつけるか、ご飯ものをメインにして、小タイラーメンをつけるかの選択だったのですが、両方とも辛いものを食べたくて、トムヤンクンラーメンと小ガパオライスにしました。

    まあ、そこそこ。

    もうちょっとトムヤンクンラーメンは辛いほうがいい、そして、卓上に調味料があって欲しいです。あと、小ガパオライスは、もう少し量があって欲しかったですね。

    ラックタイ 品川グランパサージュ店タイ料理 / 品川駅北品川駅天王洲アイル駅

    昼総合点★★☆☆☆ 2.8

  • やましろの寿司は、値段は張るけども、かなり美味しい。全体的に洗練されているという印象です。

    やましろの寿司は、値段は張るけども、かなり美味しい。全体的に洗練されているという印象です。

    最近、オープンしたお店。

    ビルの3階にあるものの、そのビルにはエレベーターがないので、階段を上っていく必要があり、本当に店があるのかと、ちょっと不安になりました。

    店自体は、広くて、明るい店内で、雰囲気は良さげでした。

    セットで注文しましたが、最初が中トロだったのが意外でした。味も美味しいし、見た目も手が込んでいて良かったです。

    特に美味しかったのは、ボタンエビの昆布〆と、スズキの昆布〆です。ネタをすごく大切に扱っていると思いました。

    巻物のかんぴょうも、こんな食べ方をするんだと、斬新でした。

    最後に出てきた玉子は、もはや、デザートです。甘く、ちょっとプリンっぽい感じで、口直しに良かったです。

    あと、ガリが厚めでしっかりした生姜の味が出ていて美味しかったです。

    ちょっと高いけれども満足でした。

    吉祥寺 鮨 栞庵 やましろ寿司 / 吉祥寺駅井の頭公園駅

    昼総合点★★★☆☆ 3.5

  • 俺の空のラーメンを紅で注文。想像以上に辛かったのと、鴨のチャーシューが最高でした。

    俺の空のラーメンを紅で注文。想像以上に辛かったのと、鴨のチャーシューが最高でした。

    新宿駅からちょっと外れたところにあるお店。

    俺の、というところがこだわりがありそうだなと思って入りました。

    ラーメン、つけ麺、和えそばの3種があり、悩んだ末に、オーソドックスなラーメンにしました。紅という辛口にできるのが決め手でした。

    出てきたラーメン、辛そうには思えなかったのですが、意外に辛かったです。辛いのは良かったのですが、その辛さが旨辛ではなく、単に辛いだけだったので、ちょっと失敗でした。普通のラーメンのほうが美味しい気がします。

    スープは思っていたよりもこってりでしたが、麺との絡みは、イイ感じでした。

    玉子は、もう少し半熟度が高いほうが好みで、少し茹ですぎな気がします。

    で、絶品だったのが、鴨のチャーシューです。鴨が嫌いな人はダメかもしれませんが、厚めの鴨が、鴨っぽさを全面に出していて美味しかったです。トッピングに鴨チャーシューを追加すれば良かったと思ったぐらいです。

    俺の空 新宿店ラーメン / 新宿西口駅西武新宿駅新宿駅

    昼総合点★★★☆☆ 3.2

  • 今週の作り置き 2020年6月17日

    今週の作り置き 2020年6月17日

    今週の畑まるごと野菜セット11選は

    【行者菜  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
    【おかひじき  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
    【きゅうり  福島わかば会/福島県福島市/無~虫7菌9】
    【いんげん  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無】
    【ラディッシュ  川里 弘/東京都小平市/無】
    【小松菜  藤川 春雄/埼玉県川越市/無】
    【白菜  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫2菌2】
    【サニーレタス  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【アイスプラント  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
    【ズッキーニ  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【トマト  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫6菌5】

     

    行者菜は豚ひき肉と炒めて肉みそに

    ズッキーニはナムル

    おかひじきときゅうりは、切昆布と共にごま油と酢、醤油であえものに

    ラディッシュといんげんは、スパイス炒め

    白菜は、牛スジとスパイスのカレー煮

    小松菜は、厚揚げと甘酢あん

     

    トマトは、いわしの刺身とバジルであえて、ジェノベーゼ塗ってチーズをのせて軽く焼いた食パンにのせて、ブルスケッタ風にしました。

  • 自粛ごっこ中は、角上魚類で魚づくし。超盛り上がる美味しさ。魚は日本人の心だなと思う瞬間です。

    自粛ごっこ中は、角上魚類で魚づくし。超盛り上がる美味しさ。魚は日本人の心だなと思う瞬間です。

    家呑みパーティー万歳。アジにイワシに鯛にタコ。そして、マグロのあらのメンチカツ。やばすぎです。

  • 休日の吉祥寺での外食は混むので、まだまだ自粛中。家で大人しく肉を食べました。

    休日の吉祥寺での外食は混むので、まだまだ自粛中。家で大人しく肉を食べました。

    うん、家呑みパーティー。そして、映画を観て、ボードゲームをする。もう、ミスター自粛って感じ。一番、自粛ごっこを楽しんでいるかもしれません。

  • 175°DENO担々麺、痺れを追加して食べましたが、もっとヒリヒリにしたかったです。

    175°DENO担々麺、痺れを追加して食べましたが、もっとヒリヒリにしたかったです。

    新宿にある担々麺のお店。痺れや辛さを追加できるシステムが嬉しいです。

    思い出してみると、銀座に系列店があった気がします。

    花椒が大好きなので、わざわざ痺れを追加しました。辛さは卓上の辣油で調整可能なので、特に追加はしませんでしたけど。

    確かに痺れはするものの、ヒリヒリするような感じを求めていたので、もうちょっと追加すれば良かったですね。

    味は、オーソドックスで美味しい担々麺です。個人的には、もっと攻撃的な味を期待していたのですが、万人受けする味になっていると思いました。

    175°DENO担担麺 TOKYO担々麺 / 西武新宿駅新宿西口駅西新宿駅

    昼総合点★★★☆☆ 3.5

  • ほりうちのざるラーメン大盛は、量は半端ないです。メンマのトッピングは要らなかったです。

    ほりうちのざるラーメン大盛は、量は半端ないです。メンマのトッピングは要らなかったです。

    暑くなってきたので、ざるラーメン。見ていると、ほとんどの人がざるラーメンを頼んでいました。きっと、これが一番の人気商品なんでしょう。

    つるつるした麺で、喉ごしがいいです。暑い季節には、いいですね。

    しかも、大盛はてんこ盛り。かなり、ガッツリとした量で、大満足です。

    つけ汁は普通。そして、トッピングのメンマを追加したら、これもすごい量になってしまいましたが、味はごくごく普通でした。別に追加しなくても良かったかな。

    らぁめん ほりうちラーメン / 新宿西口駅新宿駅西武新宿駅

    昼総合点★★★☆☆ 3.2

  • RAGEはまぜそばじゃなくて、普通のラーメンですね。常識的に考えると、美味しいけど、軍鶏や煮干しと比べるとかなり劣後します。

    RAGEはまぜそばじゃなくて、普通のラーメンですね。常識的に考えると、美味しいけど、軍鶏や煮干しと比べるとかなり劣後します。

    ずっと気になっていたまぜそばを食べました。

    レモンで味変というのは、斬新ではあるものの、少しアンバランスな気もしました。

    まあ、美味しいです。美味しいですけど、やっぱり、普通のラーメンに比べると、見劣りしてしまいます。それだけ、普通のラーメンが美味しい、ってことですけど。

    ちょっと麺の中途半端な柔らかさと、タレの濃さが、なんとなく好きにはなれませんでした。

    次からは軍鶏そばか煮干しそばにしようと、心に決めました。

    https://tabelog.com/rvwr/001453379/rvwdtl/B133103018/#115580557

  • 今週の作り置き 2020年6月10日

    今週の作り置き 2020年6月10日

    今週の畑まるごと野菜セット11選は

    【ベビーケール 寺岡有機醸造株式会社/広島県 福山市/有機】
    【ごぼう 大雪を囲む会/北海道旭川市/無】
    【きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/虫1菌1~虫7菌9】
    【とうもろこし 天恵グループ/愛知県田原市/無】
    【ミニトマト(アイコ) 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫11菌5】
    【グリーンリーフ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【ニラ 高生連/高知県南国市/無】
    【ブロッコリー 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫2】
    【大根 野原 茂治/茨城県行方市/無】
    【小松菜 農事組合法人丸和/千葉県富里市/有機】
    【水菜 ふしちゃんファーム/茨城県つくば市/有機】

    きゅうりは、生姜と醤油、酢、砂糖に漬けました。

    ブロッコリーはアミエビとナンプラーで炒め、エスニック風の味付けに

    大根の皮を千切りにして干した自家製切干大根を使って、甘酢あえ

    ニラはニラ玉に

    小松菜は糸こんにゃくのチャプチェにしました。

    水菜は豆腐サラダに

    とうもろこしは炊き込みご飯

    ごぼうは真っ黒麻婆豆腐に

    大根は豚こまと味噌にんにく炒め

    グリーンリーフ、ベビーケール、ミニトマトは玉ねぎのマリネと腰塚のコンビーフと共にサラダに

  • よく考えてみると、緊急事態宣言後にまだ家族で外食していないです。混雑しているとイヤなんで。

    よく考えてみると、緊急事態宣言後にまだ家族で外食していないです。混雑しているとイヤなんで。

    ということで、家呑みというなのハンバーグパーティー。うん、美味しい。

  • 緊急事態宣言は解除になったものの、反動を恐れて、家でおとなしく、パーティーという名の家呑み。

    緊急事態宣言は解除になったものの、反動を恐れて、家でおとなしく、パーティーという名の家呑み。

    角上魚類、バンザイ。

    テイクアウトのホルモン鍋はいまいちでしたけど、魚が美味しかったので良かったです。バイ貝も独り占めできて、美味しかったです。