なんだかんだ言って、鶏そばが一番だと思いますけど、まぜそばも美味しいです。
豊洲駅からは近いけど、雑居ビルにひっそり入っているので、なかなか気づきにくい穴場ですね。
カテゴリー: 美食
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今週の収穫。キュウリが巨大化したこと以外は、パッとしない内容でした。まあ、トマトはそこそこかな。
日照時間が少ないせいか、期待していたほど取れません。農家の方とか、相当、悩ましいんじゃないですかね。
そして、ナスがご臨終してしまいました。
半身萎凋病で、手当をしていたナスですが、全身萎凋病（？）になったとのことで、ダメになってしまいました。ということで、抜いちゃいました。ごめんね、さようなら。
そして、新しい苗を分けてもらいました。養子縁組みたいな感じ。こっちのナスには頑張って欲しいです。
https://www.agrinews.co.jp/p38800.html
特徴
糸状菌の一種であるバーティシリウムダリエが引き起こす土壌伝染性の病害だ。病原菌は多犯性で、ナスのほかトマトやピーマン、ダイコン、ハクサイなどの植物を侵す。発病適温は２５度前後で、地温が１８度以下や３０度以上では発病しにくい。土壌が湿潤状態で発病しやすい特徴がある。病徴は、下葉の葉脈間に周縁の不鮮明な退色斑ができ、葉の片側だけが黄化してしおれる。初期症状は、株の片側だけに現れる場合が多く、病勢が進むと反対側の葉も発病して果実の着果や肥大が不良となり、株枯れを起こす。茎や葉柄を切断すると維管束に褐変が認められる。
防除
土壌伝染性の病害のため、育苗には無病土壌を用いる。前作に発病を認めた圃場では太陽熱処理や土壌薫蒸剤などによる土壌消毒を行う。抵抗性の台木を用いた接ぎ木栽培を行い、断根や過湿により根が傷まないような圃場管理をする。被害植物の残さは伝染源になるため、除去して圃場外で適切に処理する。また、病原菌には系統があり、ナスを侵す菌はトマト、ピーマンに病原性を示すため、これらの作物との輪作は避ける必要がある。 -
とんかつ田、トンカツ自体は、まずまずではあるけれど、従業員の段取り力を上げたほうがいいです。
昼食時に行ったら、「今すぐ用意しますので、先に注文をお願いします」と言われ、待っていたのに、全然、席が空きませんでした。挙句の果てには、人数の関係で、後から来た人たちがどんどん入っていき、なんだかなぁ、という感じでした。
最初から、少し待ちますけど、と案内してもらえれば、それで良かったんですけど。
しかも、後から来た人たちは、席に着くや否や、トンカツが出てきました。ということは、先に注文した私の分は、すでにできているのではないかと思っちゃいました。
その割に、食べ終わったときの片付けるのの速いこと、速いこと。そのぐらい、席の用意も速くしれくれればいいのにね。
もう、行かないと思います。
https://tabelog.com/rvwr/001453379/rvwdtl/B193372049/
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鶏そば山もとの担々麺。鶏の濃厚なスープベースで担々麺っぽくなかったです。私は塩のほうが好きかな。
クオリティの高いラーメンです。店内の厳かな雰囲気もラーメン屋から程遠くていいですね。
担々麺は、鶏の濃厚なスープベースで美味しかったですけど、やっぱり塩のほうが美味しさが際立つ気がします。
鶏そぼろご飯は、残念でした。全体的にベチョっとした感じで、美味しくなかったです。
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この1年ぐらいで、飲んだ日本酒を集めてみました。結構、飲んでいますね。最近は日本酒ブームなのかもしれません。
我ながら、飲みすぎな気がします。肝臓さん、ごめんなさい。95%以上が吉祥寺で飲んでいます。
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プラットスタンド酛のスパイシーカレーが最高に美味しくて、カレー屋さんになっても良いと思うぐらい。
ちょこっとだけ飲みに行きました。結果、ちょこっとじゃなくなりましたが、それは想定内です。
日本酒をいろいろ飲んで、美味しかったのはいつもの通りなのですが、カレーが最高に美味しかったです。サバとトマトのスパイシーカレー。これ、いくらでも食べれます。飲まずにガッツリ食べてみたいぐらい。
このカレー、定番メニューに入れて欲しいです。
シラスと海苔のアヒージョも美味しかったです。ここは、料理のクオリティが高いですね。
もちろん、日本酒も美味しいです。メジャーなものから、ちょっとだけ外れたところを目指しているコンセプトがいい感じです。
プラットスタンド 酛 （日本酒バー / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5 -
松屋フーズのステーキ屋松、200gで1000円なら、大満足。サラダバーとスープバーがあるのが、嬉しいですね。
三鷹の駅前にある、ステーキ屋さん。松屋フーズのお膝元で開いた新業態のお店。ニュースにも取り上げられていたし、行列もできていたお店。
少し時間をずらして行ったら、並ばずに入れました。
200gのステーキがデフォルトで、サラダ、スープ付きです。ライスは別料金でしたが、炭水化物ダイエット中なので、注文しませんでした。
レアで出てくる肉を、好みによって焼いて食べるみたいです。私はレア派なので、すぐに食べ始めました。
絶品というほどではないですけど、1000円なら、十分の美味しさです。
サラダとスープついているわけですし、かなりお勧めできます。
ステーキ屋 松 三鷹店 （ステーキ / 三鷹駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0 -
炭火苑KEISYOÚ、吉祥寺盛りというホルモンがお得ということで頼みました。何となく、ハラミにすれば良かったと思いました。
炭火苑という焼肉屋さんが閉店して、炭火苑KEISYOUという店ができました。
どんな店なのかと思って入ってみました。吉祥寺盛り、というのがお得だという情報だったので、大盛を頼んだのですが、思っているほどのボリュームではなかったです。
以下の店の公式写真と比較すると、かなり違うものだったので、それも、残念でした。
だいぶ、違いますよね。写真ではホルモンと思いませんでしたし、ボリュームも１人前以上でしょ。
まあ、ホルモン、美味しいですし、ご飯とスープおかわり自由だからいいですけど、次は、ハラミにしようと思いました。100円差なら、ハラミのほうがいいですよね。
炭火苑 KEISYOU （焼肉 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.8 -
チョップスティックス、美味しけれども、ランチのセットは決して安くはなかったので、残念でした。
ヨドバシ裏にあるベトナム料理のお店。
フォーが美味しくて、とてもコストパフォーマンスが良い店、という認識でいたので、迷わず入ったのですが、ランチのセットは意外に高かったです。
豚の辛いフォーと、チキンライスのセットなんですが、確かに美味しいものの、思っていたよりは高くて、ちょっとびっくりしました。この値段だと、それほどコストパフォーマンスが良いとは言えないです。
夜に数名で来て、シェアしながら食べるほうがいいのかもしれません。
チョップスティックス 吉祥寺店 （ベトナム料理 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.8 -
健やか、やっぱり完成度の高いラーメンだったけれども、私は煮干しよりも塩のほうが好きですね。
前回、塩を食べて凄く、美味しかったので、次は煮干しをと思っていて、念願かなって食べる機会に恵まれました。
スープは、思っていたよりも煮干しの風味はせずに、どちらかというと上品な煮干しラーメンですね。
麺は細いタイプで、こういう淡麗なスープとの組み合わせは相性がいいと思います。
具材で美味しかったのは、豚のチャーシューで、これは、単品で食べても、かなり美味しいと思います。
逆にイマイチだったのは、味玉で、ちょっとしょっぱすぎるというのが私の印象です。
総合的にみると、もちろん、好みもあるでしょうが、煮干しよりも塩のほうが、美味しいと思いました。
次は、つけ麺を試してみたいですね。
