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前回、塩を食べて凄く、美味しかったので、次は煮干しをと思っていて、念願かなって食べる機会に恵まれました。
スープは、思っていたよりも煮干しの風味はせずに、どちらかというと上品な煮干しラーメンですね。
麺は細いタイプで、こういう淡麗なスープとの組み合わせは相性がいいと思います。
具材で美味しかったのは、豚のチャーシューで、これは、単品で食べても、かなり美味しいと思います。
逆にイマイチだったのは、味玉で、ちょっとしょっぱすぎるというのが私の印象です。
総合的にみると、もちろん、好みもあるでしょうが、煮干しよりも塩のほうが、美味しいと思いました。
次は、つけ麺を試してみたいですね。
