コロナ前もそうだった気もしますけど・・・。
カテゴリー: 美食
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今週の作り置き 2021年4月7日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【ミニトマト 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫１菌５】
【葉付人参 岡村グループ/埼玉県熊谷市/無】
【ごぼう 常総センター/茨城県土浦市/無】
【いんげん 真南風の会/沖縄県那覇市/無】
【ベビーリーフ 寺岡有機/広島県福山市/有機】
【グリーンアスパラ 熊本セーフティベジフル/熊本県玉東町/無】
【かぶ 黒沢グループ/埼玉県深谷市/無】
【小松菜 ふしちゃんファーム/茨城県つくば市/有機】
【わけぎ 吉沢 重造/埼玉県川越市/無】
【ほうれんそう 藤川 春雄/埼玉県川越市/無】
【サニーレタス さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/有機】子どもから人参のかき揚げが食べたいとちょっと前にリクエストがあり、今回、葉つき人参が届いたので作ったのに、揚げたてを食べさせたいと張り切っていたら写真を取り忘れました。涙
小松菜のナムル
大根のナムル
人参のナムル
ごま油を熱したスキレットにご飯と全種類のナムル、卵をのせて石焼ビビンバ
サニーレタスとプチトマトのサラダ
きんぴらごぼう
カブのクリームシチュー
アスパラベーコン
ほうれん草の胡麻和え
わけぎのペペロンチーノ
ホタルイカのバター焼きわけぎのせ
わけぎと豚軟膏の煮物
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いせや、本当に酷い接客だったけれども、焼鳥は安くて美味しかったです。違う人が焼いているやつをまた食べたい。
花見帰りに、お土産兼夕食をと思って、いせやで焼鳥を買うことにしました。
おおくの店は、こういう状況なので、テイクアウトもしやすいように列とかを整理するもんですが、そのようなことはなく、野放図な状態。うーん。
順番が回って来て、頼むと値段を言われるが、お金を受け取る気がないみたい。困惑していると、アゴで、お金の受け皿みたいなところに金を置けとの合図。ひどい。
焼き上がっても、ふん、みたいな感じの、最悪の接客。テイクアウトじゃなかったら、注文が届く前に、帰っちゃうぐらいのレベル感です。
でも、家に帰って食べた焼鳥は美味しかったです。1本90円で、これだけ大きいというのも嬉しい限りです。
次に行くときは、別の人が焼いているといいのになぁ、と心底、願っています。
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テッパンオヤジ、LINEで完結するというシステムは斬新だけど、肝心の料理のクオリティがイマイチでした。
LINEで予約から注文など、何か何までできるということだったので、何だか面白そうなんで行ってみました。
まあ、確かにLINEでできるけれども、テーブルにあるタッチパネルのほうが使いやすかったです。どこに、何があるかわかりにくいので。でも、慣れれば、苦にならなかったので、これからは、こういう店が増えるかもしれません。
料理については、居酒屋チェーン店レベルかな、と思います。私は、ざぶとんのステーキを食べて、その肉の硬さが、本当に「ざぶとん」なのか、二度見して確認しちゃいました。まあ、若い人たちが、ワイワイ騒ぐ用途の店なのかな、と思いました。
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りんごとバター。タルトタタン、りんご感が半端なくて美味しいです。バターっぽさはあまりなかったです。
吉祥寺のアトレに新しく入った店。本店は新橋にあるようです。
りんごとバターの後ろの句点はなんなんだろうか。モーニング娘。と同じ位置づけでしょうかね。
タルトタタン、これが、この店の主力商品だと思うのですが、林檎がたっぷりで盛り上がります。果物を食べている、という気持ちになれます。
ちょっと、ボリューム的には多少、物足りない感じがしましたが、食べ過ぎると口の中に甘さが残るから、ちょうどいい塩梅なのかもしれません。
りんごとバター。 吉祥寺アトレ店 （洋菓子（その他） / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2 -
ひやちゅうの冷やし中華、中華というよりも、冷やし冷製パスタという表現のほうが、しっくりくる気がします。
駅からは少し遠いところにある、冷やし中華専門店。
と言っても、どこかの店を昼間だけ間借りしているように思います。
メニューにグリーンとブラックというオーソドックスなものに並んで、キャビア１瓶使った冷やし中華3,500円みたいなものがあって、気になって気になって仕方がなかったのですが、そもそも、キャビアがそんなに好きじゃないので断念しました。
グリーンを食べたのですが、ジェノベーゼっぽいソースを、モチっとした麺に絡めて美味しくいただきました。花椒がアクセントしてあるのですが、私は、もっとガッツリ痺れるほうが好みでした。
また、夏の暑い日に食べたいです。
冷やし中華専門店 ひやちゅう （中華麺（その他） / 吉祥寺駅、三鷹駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5 -
マガリの3種盛カレー。スパイスが効いていて、本格的な感じがするカレーで、かなり満足度が高いです。
マガリって、ゴブランの間借りしているから、そういう名前なのかと思ったら、麻＋咖喱みたいです。・・・でも、店にはゴブランのマスターがいましたけどね。あと、バッカスでは、本当に土日に間借り営業しているみたいです。
そんな感じですが、カレーは本格的です。本格的なスパイスカレー。
バッカスの間借り営業の際に食べたときは、ごくごく普通のカレーとしか思えなかったのですが、こちらで食べたら、3種類のルーが少しずつ違うのだけれども、どれもスパイシーで、インドって感じがヒシヒシと伝わってきました。
ただ、「麻」のビリビリ感はあまりなかったので、もう少し、痺れを前面に押し出しても良かったかもしれません。あくまでも、個人の好みの問題ですが。
ああ、大盛にしておけば良かったかな、パクチーをトッピングしたら良かったかな、と思いながら、店を後にしました。
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鴨鶏そば樹、エレガントという表現のラーメン。少し濃いめなんだけど、スープを最後まで飲み干したくなります。
昔は、間借りでカレー屋さんが営業していたという記憶があるのですが、いつの間にかラーメン屋さんになっていました。昼だけの営業のようなので、ここも間借りなのかしら。
鴨鶏そばと煮干し油そばがあったのですが、「鴨鶏」という言葉に惹かれました。
スープの色は濃いし、ちょっとしょっぱいのかな、と思ったら、そんなこともなく、うっすらと浮いている油が、いいバランスでした。
すごく丁寧に作ったという印象のラーメンで、特にスープが美味しいです。
最後に白いご飯を入れて、和風リゾットにしたら最高だろうなと想像しながら、食べました。
鴨鶏そば 樹 （そば（蕎麦） / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
