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細麺のストレートで少しかため、九州のラーメンが好きな私にとっては、何となく嬉しく、期待感が高まります。

麺を食べたら、期待通りの食感で、スープとのからみもいい感じでした。

サービスでつく、ご飯とスープの相性もばっちりで、食も進みます。

が、何か物足りない。物足りない。なぜだろう。

そう、胡麻の風味がないんですよ。

担々麺と言えば胡麻なのに、それがないのは残念ですね。それで、「たんたんめん」でなく、「だんだんめん」と呼んでいるんでしょうか。

何となく気になる店ですね。

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会津若松で昼食を食べるとき、せっかく、ここまで来たのだから、以前食べて美味しかったので、喜多方まで行ってラーメンを食べようと思ったのですが、時間がなくて断念して、会津若松で食べることにしました。

正直、それほど期待していなかったですし、店についたときも、立派とは言えない店構えに、少しがっかりしました。昔の学食のような感じでしたから。

でも、出てきたラーメンを一口食べたら、その先入観を反省。

非常に美味しい。スープも優しい味で素晴らしい。近いせいもあるのか、喜多方に似ていると思います。違うのは、喜多方だと行列なのに、会津若松だとほんの少し待てば食べれます。

手打ち麺と普通の麺、醤油と味噌の両方を頼んだのですが、ちょっと太めの手打ちとオーソドックスな醤油の組み合わせが一番の好みです。

会津ラーメン、ブレイクするような予感がします。

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いつも大行列の風雲児。夕方、客先から帰る途中に時間があったのと、その日はあまり並んでいなかったので、食べることにしました。

かなり評判の良い店なので、期待が膨らみました。

5分程度待って、座ったら、すぐに麺が出てきました。ここらへんの手際は素晴らしいです。

特製つけ麺の特盛にしました。

魚粉はちょっと好みではなかったのですが、最初の一口を食べたら、すごく美味しく感じました。

ただし、しばらく食べ続けると、ちょっと濃すぎて、美味しさが半減し、特にチャーシューがしょっぱくて、食べるのが少し苦痛になってしまうほどでした。

一口めの美味しさと、麺のツルツルと輝く感じは良かったんですが、トータルでみると、好みの店ではなかたみたいです。残念。

あれだけの行列なので、もう再訪することはないと思います。

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