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寿司

長男の誕生会。手巻き寿司パーティーをして、ケーキを食べて、楽しんでいたんですが・・・

長男の希望で、手巻き寿司。誕生会というと、手巻き寿司比率が高いです。角上魚類のおかげでもあると思います。 刺身を見たときは、足りるのかと思ったけど、食べると、お腹いっぱいになっちゃうのが手巻き寿司。 ケーキはハマヤのミルフィーユ。美味しかったです。個人的には、以前に食べたショートケーキのほうがお勧めですけど。 http://konchan.net/x/archives/31220   誕 […]

京すし、八重洲にあるお寿司屋さん。この場所ということを考えると、ランチの丼はお勧めです。

何を注文するか、かなり迷ったのですが、光り物好きな私は、アジとサバという組み合わせのアジサバ丼を頼みました。 ご飯は、かなり強めに酢が効いていて美味しかったです。 アジもサバも臭みもなく、しっかり味付けされていて美味しかったです。もう少しボリュームがあれば、もっと良かったんですが、東京駅のすぐ近くということを考えると、リーズナブルだと思います。 玉子も美味しかったですし、丼にはしじみ汁がついている […]

まぐろ人、回転寿司の割には良いけれども、結構な値段になるから、それなら他のところでも、という風になっちゃいます。

回転寿司と言っても、ベルトコンベア上にはほとんど寿司は流れておらず、今日のおすすめなどの宣伝のみ流れていいて、寿司は直接注文する形式です。 注文すると職人さんが握ってくれるので、それはそれで嬉しいです。機械でしゃりのかたまりを作って、バイトがそのうえにネタを乗せるという形式ではないので。 おそらく姉妹店の回転寿司でないほうのまぐろ人と仕入れは共有しているので、クオリティもそれなりです。 ただ、やっ […]

西荻にあるひろ志、1つ1つ細かい工夫がされている美味しい寿司を食べることができて、良かったです。

もともと、まつ勘で店長をやっていた大将が西荻窪に新しく、はじめたお店。ずっと行こうとは思っていたのですが、なかなか行く機会がなく、ようやく行くことができました。 店内に入って、木が中心のキレイな内装、カウンターに、少し圧倒されました。やっぱり、飲食店は、内装が重要だな、とあらためて思いました。 どう頼んでいいかわからなかったので、コースを頼むことにしました。冬瓜、煮蛸、サラダという定番のつまみに、 […]

おけいすし、昔に行ったとき、ネタが美味しかったというイメージがあったのですが、なんか平凡でした。

昔、とっつきにくい大将だけど、寿司の味は良かったという印象のお店だったので、ちょっと不便なところにあるけど行ってみました。 すると、当時の大将はいなくて、若い方が店を任されていました。 まずはサラダと、はまぐりのスープ。はまぐりのスープは絶品です。 その後、マグロ、トロを中心ににぎりが出てくるのですが、そこまで盛り上がりませんでした。 以前はどれをとっても、もう少し、美味しかったという印象だったの […]