- 2017/05/30
まつ勘はやっぱり安定感があって、美味しいですね。地元のお寿司屋さんとして重宝します。
今回はホタテが美味しかったです。なんて呼ぶのかわからないけど、カニとウニのあえたものも普段はあまり食……
評判がいいので、行ってみようと思ったら、ビルの5階にあって、なかなか場所がわかりませんでした。立地としてはかなり損している感じですね。ちょっと乗るのに抵抗のあるエレベータですし。
店内は芸能人をはじめとする有名人のサインでぎっしりです。
話題先行型の店なのかな、とあまり期待せずに、赤鬼ラーメンを注文しました。限定の蟹のラーメンも気になったのですが、ピリ辛系が良かったので、赤鬼にしました。
出てきたラーメンは想像以上に赤かったですが、味はそこまで激辛ではなかったです。
そして、辛さがただの唐辛子だけということでなく、深みがあって美味しかったです。辛さとシンプルなスープの味がマッチしていて、いい味でした。小エビがいい出汁になっていたのかもしれません。
麺も丁寧に盛り付けられていていい感じです。チャーシューは、あまり好みじゃなかったですが、メンマは食べごたえがあって、良かったです。
大盛の割にはボリュームは少なかったかな。後から来た、体格のいい女性は、ラーメンとチャーハンをダブルで頼んでいました。
トータルで考えて、完成度の高いラーメンだと思います。
