美食 101st page

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未来日本酒店、閉店しちゃうんですね。吉祥寺でちょっとメジャーではない日本酒を扱う店だったのに、残念です。

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デリシアや、ああデリシアや、デリシアや。な、なんと、鯛めしも作ってくれちゃうそうです。すごい。

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おー、デリシア。豚肩ロースが、ホロホロに出来上がります。低温調理器を駆逐しちゃうかもしれません。

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練馬のこだわりの枝豆が、やばいぐらいに美味しい。採れたてというのもあるだろうけど、過去最高レベルです。

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にほん酒や、酒は料理の脇役たれ、本当に料理が美味しいなぁ、と思う次第であります。コロナ禍ですが、頑張って欲しいです。

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今週の作り置き　2021年7月21日

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暑い、暑い。死んじゃう。仕方がないから、各国のビールを集めて、プレ・オリンピックを開催。ああ、とんだ散財。

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父の日にもらった加茂金秀。もずく酢と真鯛で飲んで、ご満悦。うん、日本酒はいいですね。