カテゴリー: 美食

美味しいものを食べるということで、ストレス解消しています。食べログにも、このブログから連携しています。イマイチだった店を共有する逆ぐるめもあります。

  • 今週の作り置き 2020年11月4日

    今週の作り置き 2020年11月4日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【白皮かぼちゃ  金井 修一/北海道江別市/無】
    【さつまいも(紅あずま)  堀田 義明/茨城県行方市/無】
    【ニンジン  大雪を囲む会/北海道旭川市/無】
    【ニラ  大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
    【水菜  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
    【ベビーリーフ  大和田 /茨城県筑西市/有機】
    【いんげん  二本松有機農業研究会/福島県/有機】
    【きゅうり  福島わかば会/福島県福島市/虫2菌4】
    【チンゲンサイ  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【グリーンリーフ  農事組合法人丸和/千葉県富里市/有機】
    【白菜  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫5菌2~虫6菌4】

     

    水菜のじゃこニンニク炒め

    いわしのお酢煮

    青梗菜と卵のオイスター炒め

    インゲンの胡麻和え

    かぼちゃサラダ、きゅうりと玉ねぎを入れたけど、白皮かぼちゃ自体の味が薄いのか、なんだかボヤけた味のかぼちゃサラダになっちゃいました。涙

    白菜の豚こま炒め

    ベビーリーフ、グリーンリーフ、きゅうりのサラダ 人参ドレッシング

    低温調理した牛ブロック、ワインがすすむ〜

    畑で巻かなかった白菜を収穫して、豚バラとニンニクで炒めた塩レモンパスタ

    畑で採れた間引き菜の小松菜と牡蠣のパスタ

    畑で採れたシントリ菜の胡麻マヨ和え

    畑で採れたシントリ菜、巻かなかった白菜、間引いた小松菜入り鍋

    畑で採れた小松菜の豚こま炒め

    買ってきた朝採れ野菜を使って

    サニーレタスの中華サラダ

    インゲンとレモンのパスタ

  • NOBU TOKYO、サイコー。レストランとして利用するのもいいけれど、披露宴に利用するのをおすすめします。

    NOBU TOKYO、サイコー。レストランとして利用するのもいいけれど、披露宴に利用するのをおすすめします。

    久しぶりのNOBU TOKYO。大昔に結婚式を挙げたので、定期的に来ています。

    来た時に、必ず食べるのが、ブラックコッドとソフトシェルクラブロールです。この2つは、絶品です。披露宴の料理にも入っていて、思い出の料理ですね。

    今回、発見したのが、ローストビーフ。ワサビの効いた味噌だれとの相性が抜群で、これは新定番になりそうです。

    あとは、飲んだくれ。普段はカクテルなんて飲まないので、サケティーニが気に入っています。非日常感が出るので。

    店の顧客管理もしっかりしていて、担当者は変わっても、ホスピタリティはかわりません。

    青山から虎ノ門に移転したときは少し寂しかったのですが、虎ノ門で末永く営業を続けて欲しいです。

    NOBU TOKYO寿司 / 神谷町駅虎ノ門ヒルズ駅六本木一丁目駅

    昼総合点★★★★ 4.5

  • デンズカフェ、おじさんにも、ファミリーにもあわないけど、若い社会人向けには良いと思います。

    デンズカフェ、おじさんにも、ファミリーにもあわないけど、若い社会人向けには良いと思います。

    以前から知っていたけど、なぜか入ることのなかったお店。地下で入りにくかったからなのかな。

    雰囲気は、上品な居酒屋って感じで、カップルが多かったです。ワタミフーズやモンテローザのチェーン店にはないオシャレ感があって、デートとかに使い勝手が良いのかもしれません。

    料理については、だし巻きは定番のイチオシ料理というだけあって美味しかったです。ピザも手作り感満載で良かったです。

    量は全般的に少なめなのと、一部にしょっぱい料理があったのが残念でしたが、少しオトナな感じで、良いと思います。

    デンズカフェ居酒屋 / 吉祥寺駅

    夜総合点★★★☆☆ 3.2

  • アロハヴィーナス、ちょっとさすがに、コストパフォーマンス悪すぎじゃないのかな、と思いました。

    アロハヴィーナス、ちょっとさすがに、コストパフォーマンス悪すぎじゃないのかな、と思いました。

    たぶん、三井住友銀行のATMがあった跡地にできたお店です。

    なんか、陽気な感じで、気分良さげな雰囲気だったので、入ったのですが、期待外れでした。

    まず、ランチセットで、1,650円って、かなりの値段で、それなりのクオリティのものを期待しちゃっていたのですが、大人のお子様ランチみたいな感じだったので、さすがにガッカリしました。

    特に良くないと思ったのが、ハンバーグ。肉のジューシーさが全くなく、昔、給食に出てきたパサついた感じの食感でした。この値段なら、もう少しなんとかならなかったんでしょうかね。

    そして、ポテトにマカロニサラダ。やっつけで、盛り合わせてみた、という印象です。

    さすがに厳しいですかね。これでは。

    アロハヴィーナスカフェ / 吉祥寺駅井の頭公園駅

    昼総合点☆☆☆☆ 1.5

  • 今週の作り置き 2020年10月28日

    今週の作り置き 2020年10月28日

    今週畑まるごと野菜セット・11選
    【里いも  大曲有機農業生産組合/秋田県大曲市/無】
    【なす  高生連/高知県南国市/無 植1】
    【いんげん  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無~虫1】
    【温海かぶ  温海町森林組合/山形県鶴岡市/無】
    【カーボロネロ  野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫2】
    【みぶ菜  青野 /山梨県北杜市/無】
    【サニーレタス  佐久ゆうきの会/長野県佐久市/有機】
    【春菊  つくば中根グループ/茨城県つくば市/無】
    【ほうれんそう  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
    【まこもたけ  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【トマト  肥後あゆみの会/熊本県宇城市/無】

     

    春菊と牛肉炒め

    壬生菜の煮浸し

    インゲンのツナマヨ

    私が畑で育てているカブの間引き菜の味噌汁

    キャベツの外葉の豚バラ炒め

    切り干し大根

    大根の葉のじゃこ炒め

     

    カーボロネロのミネストローネ

     

    私が育ててる小松菜とシントリ菜の間引き菜

     

    間引き菜は牡蠣のオイル漬けと共に

     

    写真を撮り忘れちゃったけど、里芋は牛スジ煮込みの中へ

    ナスはポン酢炒め

    ピーマンは朝採れ野菜で購入してじゃこ炒め

    またまた写真を撮り忘れちゃったけど、ほうれん草はシャケとホワイトソースグラタンに

    マコモタケは鶏肉と炒めました

    カブは酢漬け

    春菊は胡麻和え

    それにしても撮り忘れが多かったな、今週。反省

  • この「紅茶の時間」というDONQのパンが、究極に美味しいのだけども、全然、話題になっていなくて、信じられません。

    この「紅茶の時間」というDONQのパンが、究極に美味しいのだけども、全然、話題になっていなくて、信じられません。

    超、美味しいから、みんな食べてみてください。そうしないと、商品ラインアップから消えちゃいそうなので。

    最後に食べた「紅茶の時間」というパンがすごく、美味しかったです。

    しっとりしていて、ほんのり甘く、紅茶の香りはしっかりしています。

    あんまり食べたことのない味ですが、とても気に入りました。何個でも食べることができそうです。次は大人買いしよう。

     http://konchan.net/x/archives/38978

  • 有機栽培と言うと、それだけで素晴らしいと思うけれど、農薬の力を見せつけられると、ある程度は必要かなと思います。

    有機栽培と言うと、それだけで素晴らしいと思うけれど、農薬の力を見せつけられると、ある程度は必要かなと思います。

    今年のキャベツは立派です。

    去年は、虫食いだらけで、虫に栄養を取られるは、葉っぱに穴が開いて、光合成ができないは、でかなりしんどかったけれども、今年は、農薬のおかげで、こんなに立派なものができました。

    科学の力、侮れません。やみくもに、否定してはいけないということを学びました。

    http://konchan.net/x/archives/31740

  • 永利の定食のボリュームがハンパない。そして、味も美味しいので、大満足。欲を言えば、もう少し辛いと最高なんですが。

    永利の定食のボリュームがハンパない。そして、味も美味しいので、大満足。欲を言えば、もう少し辛いと最高なんですが。

    近所の中華、という店なんですけど、そのコストパフォーマンスは圧巻です。

    日替わり定食、週替わり定食は、メインがガッツリあって、それに麻婆豆腐とスープと杏仁豆腐がつきます。

    そのガッツリ度は、結構な量で、育ち盛りの私でさえも、大盛とかにはしていないのに、いつも満腹になってしまうほどです。

    味も、そこそこ美味しいですが、個人的には、もう少し唐辛子を使って辛くして欲しいところです。

    接客も人によってはかなり雑ですが、そういうのを期待する店じゃないので、気になりません。

    永利 豊洲駅前店中華料理 / 豊洲駅新豊洲駅

    昼総合点★★★★ 4.0

  • 宮川の焼き鳥、確かに美味しいかもしれないけれども、値段が高すぎて、ドン引きしちゃいました。

    宮川の焼き鳥、確かに美味しいかもしれないけれども、値段が高すぎて、ドン引きしちゃいました。

    豊洲フォレシアにある焼き鳥屋さん。店が通路に対してオープンになっているので、どちらかと言うと、カジュアルな感じです。

    周りは、男女のカップルが多い感じで、ちょっとしたデートに使うんですかね。そのせいか、料理は量が少なかったです。運ばれてきて、これだけ、と思っちゃったりしました。

    味はまあ、美味しいですけど、ちょっと物足りない感じですね。

    写真を撮り忘れちゃいましたけど、白い唐揚げもごくごく普通でしたし。

    お会計の際に、値段をみてびっくり。確かに飲むには飲んだけど、あまり食べていないのに1人8000円近くになるなんて。

    ランチはいいけど、夜の再訪はないですね。

    やきとり宮川 豊洲店居酒屋 / 豊洲駅

    夜総合点★★☆☆☆ 2.0

  • 川上つくね店、つくねも美味しいけれど、隠れ家的で、なんか違う時代に来た感じがいいですね。

    川上つくね店、つくねも美味しいけれど、隠れ家的で、なんか違う時代に来た感じがいいですね。

    とにかくわかりにくい場所にあるお店。

    まずハモニカ横丁でも、最も細い通路に面しているニワトリという店の2階にあります。そして、その2階に上がるには、店の内階段を上がる必要があるという、かなり難易度のつくね屋さんです。

    2階に着くと、外は戦後まもなくって感じで、なんとなしに気分がいいです。

    つくねは、炭火ではないのが残念だけど、じっくり時間をかけて目の前で焼いてくれます。脂も乗っていて、どれも美味しかったです。

    季節によっては、テラス席で飲むのもいいかもしれません。

    鶏料理 川上つくね店鳥料理 / 吉祥寺駅井の頭公園駅

    夜総合点★★★☆☆ 3.2

  • 和錆、とても一生懸命で、好感の持てる店で応援したくなります。ただ、大食漢の私にはボリュームが少なすぎましたね。

    和錆、とても一生懸命で、好感の持てる店で応援したくなります。ただ、大食漢の私にはボリュームが少なすぎましたね。

    最近、東急裏にできたお店。独特の字体だなと思ったら、武田早雲が書いたみたいです。ゆかりがあるのかなぁ。

    天むすの専門店のようで、何種類かある天むすを選んで食べれるようですし、テイクアウトもできます。

    天むすは、オーソドックスなものはあまりなく、どちらかと言うと、目で食べるような印象です。もはや、天むすという概念を超えている感じです。味は美味しいですが、もう少し、ご飯をかためにしたほうが私の好みです。

    とても、美味しいのですが、やはり、私にはボリューム不足です。なので、普段使いは厳しくて、手土産とか来客時とかになっちゃいそうです。メインのターゲットは、お金を持っていそうな初老の方たちじゃないでしょうか。

    それはそうと、さり気なく日本酒が置いてあったので、より充実させて、上品な天むす飲み屋という路線にするのもいいかもしれません。

    食房 和錆割烹・小料理 / 吉祥寺駅井の頭公園駅

    テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.8