なんか、名前に惹かれて、オールスター天丼を頼みました。
オールスターですからね、オールスター。
実際に何が乗っているかというと、海老・いか・ほたて・サーモン・まいたけ・いんげんで、これで、なぜオールスターなんでしょう。
ま、いいか。
一番美味しかったのは、ほたてですね。貝の美味しさが、衣に閉じ込められた、って感じで良かったです。ただ、それ以外は、ごくごく普通というレベルでした。
まあ、その割にはちょっと高かったかなという印象です。
天丼てんや 吉祥寺店 （天丼・天重 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.8
ホープ軒といえば、かなりガッツリ系というイメージでしたが、今となっては、他に、もっとガッツリな店がたくさんあるので、どちらかと言うと大人しいイメージです。
そんなことじゃダメじゃないの、ということで、ニンニクをトッピングしてみました。
スープは、こってりした感じで美味しかったのですが、麺はやっぱり残念な感じ。ちょっと、ゆるゆるの縮れ麺。うーん、スープとの相性も良いわけではないので、ここは変えて欲しいポイントですね。
そして、チャーシューもジューシーじゃないので、盛り上がらず。味玉にいたっては、半熟じゃなくて固ゆで。もう、黄味がモサモサしているじゃん。
とダメなポイントがたくさんあるんですけど、まあ、いいかな、と思わせるのは底力だと思いました。
ホープ軒本舗 吉祥寺店 （ラーメン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
吉祥寺の末広通りなんだけど、末広通りじゃなくて、一本入ったところ、みたいな感じのところにあるので、気づきにくいし、ちょっと雰囲気も怪しげな区画なので、入りにくくもあるお寿司やさんです。
にぎりかチラシかの選択ですが、たまにはチラシも良いかなと思って、頼んでみました。
チラシになると、レンコンとか、蒲鉾とか、かんぴょうとか、魚そのものじゃないのも入って来るのね、それはそれで美味しかったけど、だったら、にぎりのほうが良かったかな。
美味しいけど、値段もお高めなので、超おすすめとまではいきません。
最初に出てきたワカメの酢の物は、ワカメの厚みが立派で、これは絶品だったと思います。
今週の畑まるごと野菜セット・１１選は
【かぼちゃ 剣淵・生命を育てる大地の会/北海道剣淵町/無】
【れんこん 常総センター/茨城県土浦市/虫１】
【ミニとうがん さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
【なす 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫１菌１】
【ごぼう 丸忠園芸組合/宮崎県/無】
【ニラ 大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
【ブロッコリー ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫４菌１】
【パプリカ 戸沢村生産グループ/山形県戸沢村/虫１】
【小松菜 深田 友章/埼玉県川越市/無】
【べか菜 阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
【レタス 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫３菌３～虫２菌４】
ニラのマヨ胡麻和え
れんこんの青のり焼き
小松菜の豚こま炒め
かぼちゃのカレーマリネ
べか菜と油揚げの煮浸し
冬瓜とワカメのスープ
ナス入りミートソース
パプリカを使ってパエリア
写真を撮り忘れちゃったけど、きんぴらごぼう
自家製チャーシューのせラーメン
牛すじシチュー
鳥ももソテーのせサラダ
カブの間引き菜とベーコンのパスタ
豆腐ハンバーグ
ひじき
朝採れ野菜（かぶ、ナス、栗）を買い足して
カブのカレー
カブの葉のじゃこ炒め
ナスの揚げ浸し
初めて作ったイカ飯
井の頭通りにある、小さいビルの7階にあるお店。本格的な料理のお店。ついつい、昼なのにワインをがぶ飲みしてしまいます。
どれも美味しいのですが、この日、最高だったのは、牛肉です。肉の質が最高というよりは、焼き加減が絶妙で、それに合わせたソースが抜群でした。
あとは、パスタ。アラビアータ、少し辛くて美味しかったです。オプション料金を払ってまで、追加した甲斐がありました。
昼から、隠れ家的に飲んじゃうのに、おすすめのお店です。
Bistro ナナカマド （フレンチ / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
詳しいことは、よくわらからないのですが、ハモニカ横丁のモスクワという店を間借りしてやっているお店なんじゃないかなと思います。
ハンバーガーが3種類ぐらいあったのですが、チーズ好きなので、ダブルゴーストチーズにしました。
いや、これかなり大きくて、それだけでときめきました。
ハンバーグやチーズは、少し大雑把な感じも否めないのですが、単品590円で、こんなに立派なハンバーガーを食べることができるだなんて感激です。
コストパフォーマンス、最高です。
ゴーストバーガー 吉祥寺店 （ハンバーガー / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
にぎり、ネタが大きくて、上等という口コミを見て、かなり期待して行ったのですが、それほどではなかったです。
まぐろは、あまり質が良いとは思えませんでしたし、ウニの色も少し気になりました。まあ、1100円だからね、というレベルですね。同じハモニカ横丁にある立ち食い寿司とそんなに変わらないです。
あと、常連さんが昼から飲んでいて、その人たちと雑談しながら握っていたのは、もう少し、口よりも手を動かしてくれないかなぁ、と純粋に思いました。ワンオペなので大変なんでしょうが、食べ終わった皿とかの片づけが後回しになっていて、残念な印象が強く残ってしまいました。
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【毛豆（枝豆） 新農業研究会/青森県平川市/無】
【ロッソナポリタン（ミニトマト） 野菜くらぶ/長野県佐久市/無】
【なす 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫１菌１】
【ズッキーニ 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
【きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/無～虫７菌９】
【エンサイ 鳥次 初枝/茨城県行方市/無】
【キャベツ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫６菌４】
【小松菜 深田 友章/埼玉県川越市/無】
【ムキねぎ（長ねぎ） 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/菌３】
【水菜 くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【グリーンリーフ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫１菌１～虫２菌３】
きゅうりの万能だれ炒め
ネギの冷製
水菜とタコ天の炒め物
エンサイのニンニク炒め
小松菜と油揚げの煮浸し
ナスのトマトクミン煮
自家製ベーコン入りポトフ
ズッキーニ、トマト、玉ねぎのサブジ
タラモサラダ
オクラのカレー炒め
茹で枝豆
韓国南瓜と挽き肉のオイスター炒め
グリーンリーフ、プチトマト、きゅうりでサラダ
牛ロース肉の低温調理&蒸し野菜
明太子クリームパスタ
イナダ大根（やっぱりブリ大根の方が美味しい。イナダだと身がモソモソする）
豆あじの南蛮漬け
人参のタラコバター炒め
最近、気に入って作りまくっているナスのスパイス炒め
ゴーヤのナムル
よくよく読むと、これは食べログが点数算出のロジックを変えたせいで、点数が下がり、その影響で売上が落ちたってことなんですね。
でも、そうしたら、二度と点数算出のロジックは変えられませんね。
個人的には、点数を算出するロジックを一般公開してしまうのが良いかと思います。ロジックを変えたとき、ロジックを変えた旨を公開すれば、一応、点数が変動した理由がわかるから、見る人も、そのつもりで判断すればいいだけだから。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20200912-OYT1T50092/
飲食店の口コミサイト「食べログ」の点数を引き下げられ、来客数が激減したとして、首都圏を中心に約３０店舗を展開する焼き肉チェーン「ＫｏｌｌａＢｏ（コラボ）」の運営会社（東京）が、食べログを運営する「カカクコム」（同）を相手取り、約６億３９００万円の損害賠償を求める訴訟を東京地裁に起こしたことがわかった。
ちなみに、このお店、私は酷評しています。高いし、そこまで美味しくなかったので。
http://konchan.net/x/archives/27119
この話とは別ですが、最低点が事実上3.0にするのはやめたほうがいいです。偏差値で出して欲しい。ある人が、最低4.0、最高5.0、平均4.8でつけていたら、4.0の店は事実上、1点台だと思うんですよね。正規分布させてくれないと・・・。
よくネットで聞く意見だけど、レビュアーの点数もつけたら良いと思います。私のように超辛口で点数をつけると、やはり、酷い評価になるんでしょうか？
興味ありますね。
