今年のキャベツは立派です。
去年は、虫食いだらけで、虫に栄養を取られるは、葉っぱに穴が開いて、光合成ができないは、でかなりしんどかったけれども、今年は、農薬のおかげで、こんなに立派なものができました。
科学の力、侮れません。やみくもに、否定してはいけないということを学びました。
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カテゴリー: 美食
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宮川の焼き鳥、確かに美味しいかもしれないけれども、値段が高すぎて、ドン引きしちゃいました。
豊洲フォレシアにある焼き鳥屋さん。店が通路に対してオープンになっているので、どちらかと言うと、カジュアルな感じです。
周りは、男女のカップルが多い感じで、ちょっとしたデートに使うんですかね。そのせいか、料理は量が少なかったです。運ばれてきて、これだけ、と思っちゃったりしました。
味はまあ、美味しいですけど、ちょっと物足りない感じですね。
写真を撮り忘れちゃいましたけど、白い唐揚げもごくごく普通でしたし。
お会計の際に、値段をみてびっくり。確かに飲むには飲んだけど、あまり食べていないのに1人8000円近くになるなんて。
ランチはいいけど、夜の再訪はないですね。
やきとり宮川 豊洲店 （居酒屋 / 豊洲駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.0 -
川上つくね店、つくねも美味しいけれど、隠れ家的で、なんか違う時代に来た感じがいいですね。
とにかくわかりにくい場所にあるお店。
まずハモニカ横丁でも、最も細い通路に面しているニワトリという店の2階にあります。そして、その2階に上がるには、店の内階段を上がる必要があるという、かなり難易度のつくね屋さんです。
2階に着くと、外は戦後まもなくって感じで、なんとなしに気分がいいです。
つくねは、炭火ではないのが残念だけど、じっくり時間をかけて目の前で焼いてくれます。脂も乗っていて、どれも美味しかったです。
季節によっては、テラス席で飲むのもいいかもしれません。
鶏料理 川上つくね店 （鳥料理 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2 -
和錆、とても一生懸命で、好感の持てる店で応援したくなります。ただ、大食漢の私にはボリュームが少なすぎましたね。
最近、東急裏にできたお店。独特の字体だなと思ったら、武田早雲が書いたみたいです。ゆかりがあるのかなぁ。
天むすの専門店のようで、何種類かある天むすを選んで食べれるようですし、テイクアウトもできます。
天むすは、オーソドックスなものはあまりなく、どちらかと言うと、目で食べるような印象です。もはや、天むすという概念を超えている感じです。味は美味しいですが、もう少し、ご飯をかためにしたほうが私の好みです。
とても、美味しいのですが、やはり、私にはボリューム不足です。なので、普段使いは厳しくて、手土産とか来客時とかになっちゃいそうです。メインのターゲットは、お金を持っていそうな初老の方たちじゃないでしょうか。
それはそうと、さり気なく日本酒が置いてあったので、より充実させて、上品な天むす飲み屋という路線にするのもいいかもしれません。
テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.8
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久々のトラットリアチッチョ、レベルが高いのは間違いないのだけれども、いつものような感動はなかったです。
いつも満席で、滅多に入ることのできなかったチッチョですが、さすがにコロナの影響もあってか、混んではいるものの、予約なしで入ることができました。
久しぶりで、期待感も高まっていたこともあり、思ったほどではなかったです。パスタには、もう少し期待していたんですけど。
人が変わったのか、接客も感じ悪く、いつものちょっとおせっかいなぐらいの快活さが感じされませんでした。
まあ、長時間いた割には、想定していたよりも、安かったからいいかな。
トラットリアチッチョ （イタリアン / 吉祥寺駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2 -
麻婆豆腐が本格的ということで頼んだけれども、それほどでもなかったです。餅は餅屋、麻婆豆腐も同じですね。
油そばを食べる体力がなくなってしまい、どうしようかな、と思っていたら、麻婆豆腐が本格的だというネットの情報を目にしたので、麻婆豆腐にしました。
ちょっと期待していたんですけど、平凡でした。
まず、辛さもそれほどないし、痺れも全くなくて、刺激的じゃないです。
挽肉がマトンらしく、独特の風味を出していることと、油分がたっぷりなのを除くと、特徴らしい特徴もなく、かなり落胆しちゃいました。
これなら、無理してでも、油そばを食べれば良かったと思いました。今回は完全にミスチョイスでしたね。ラーメン屋で、麻婆豆腐が本格的だと言った場合、ラーメン屋にしては、という但し書きが暗黙の了解としてあるのを失念しておりました。
武蔵野アブラ学会 吉祥寺店 （油そば / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5 -
今週の作り置き 2020年10月21日
今週の畑まるごと野菜セット・１１選は
【さつまいも（紅あずま） 常総センター/茨城県土浦市/無】
【ズッキーニ 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
【おかひじき おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
【ルコラ いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
【カリフラワー 黒沢グループ/埼玉県深谷市/虫４】
【グリーンリーフ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫１菌１～虫２菌３】
【ムキねぎ（長ねぎ） 月山パイロットファーム/山形県鶴岡市/無】
【大根 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫２】
【キャベツ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫６菌４】
【春菊 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
【ほうれんそう 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】おかひじきのマヨポン酢
ほうれん草の白あえ
カリフラワーのカレー炒め
切干大根
鍋
キャベツ 、白菜、厚揚げ入りチャンプル
春菊のピーナッツサラダ
キャベツの胡麻マヨ和え
キャベツとオイルサーディンのペペロンチーノ
私が畑で育てているキャベツの外葉を使った豚バラ炒め
牡蠣のオイル漬け
大根の葉とじゃこの炒め物
私が育てたキャベツ の水炊き
育てたキャベツ の外葉を使ったポタージュ
やっぱり自分で育てた野菜は、普段なら捨てちゃう外葉も全部食べたくなるよね！
豚バラ炒めは外葉の青臭さもまったくなく、めっちゃ美味しく食べれてました。おすすめ。
ポタージュはちょっと青臭さかったのでパルメザンチーズをかけてみました。
大根と鶏ひき肉の柚子胡椒バーグ
具沢山な牛スジスープ
マグロのあら煮
レンズ豆のサラダ
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三鷹にクラフトビールの醸造所があるらしい。OGA BREWING、行ってみたい。夏が終わったのが残念でなりません。
いやあ、ビール飲みたい。ちょっと遠いけれども、地元にこんなところがあるなんて。行かないと。
中央線の西の玄関口、都心と都下をつなぐ街「三鷹」 飲食店や駅ビルが立ち並ぶモダンな駅前。天文台やJAXAといった広大な時空間に夢を馳せる施設。豊かな自然の中で知を育む数々の大学。そして、豊かな農産物。
そんな三鷹の住宅街の一角にOGA BREWING（オージーエーブルーイング）はある。20年以上前、1人の男が岩手から上京した。
どこに行けばどんな事が起きるのかわからないまま色々な仕事についた。
仕事が終われば、いつもお酒。居酒屋、小料理屋、バーと飲み回った。
お酒を飲みながら、店の人との会話の仕方、年代が違う人との話し方や付き合い方、色々なことを学んだ。時には説教されたり、一緒に羽目を外したり。良い人ばかりに恵まれた。お酒が育む人の輪と、ビールの美味しさに痺れた。いつも笑顔が産まれる空間があった。そして、いつしか強い想いが産まれる。
「世代間を越えたコミュニケーションと笑顔が産まれる場所」をビールで創りたい。
数年前、たった一人でビアバーを開いた。お客様にいつも夢を話した。
「自分のブルワリーを立ち上げたいんです」
身の丈に合わない夢を笑う人もいた。だがある日、常連の1人である紳士が言った。
「君に投資するよ。ブルワリーをやりなさい」
それからガムシャラにビール造りを学んだ。いつしか沢山の仲間が集まってきた。その多くは、ビアバーの常連だった。
そして今ここに、OGA BREWINGは存在している。 -
DONQのパン、美味しいけれども、ちょっと高いイメージです。ただ、今回食べたパンは病みつきになる味でした。
全国展開しているパン屋さんなんで、安定の味。でも、ちょっと、お値段高め。
なので、調子に乗って買うと、結構な値段になってしまって、こんなはずじゃなかったと後悔しちゃいます。
この日も、ちょっと後悔したのですが、最後に食べた「紅茶の時間」というパンがすごく、美味しかったです。
しっとりしていて、ほんのり甘く、紅茶の香りはしっかりしています。
あんまり食べたことのない味ですが、とても気に入りました。何個でも食べることができそうです。次は大人買いしよう。
「紅茶の時間」で検索しても出てこないんだよな、名前が違うのかな？
ドンク アトレ吉祥寺店 （パン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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シャトレーゼのケーキたち。どれも一定レベルの美味しさで、リーズナブルな値段なのがいいですね。
妻が田無の業務スーパーに行ったついでに買ってきてくれたケーキたち。
そういわれてみれば、コロナのせいというわけではないのだけれども、最近、ケーキを食べることもなかったので、なんか嬉しい気持ちになれますね。
さすがに高いケーキを食べるようなイベントがあるわけではないので、手頃でちょうどいいです。
モンブランは栗のクリームと生クリームは少し甘すぎな感がありました。もう少し、甘さ控えもでも良かったのでは。そして、スポンジは改善の余地があると思いました。
まあ、でも、久しぶりだったので、良かったです。
シャトレーゼ 田無店 （ケーキ / 田無駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5 -
くじら食堂bazar、岡山ラーメンって、全く知らなかったのですが、スープにコクがあって美味しいです。
岡山ラーメン、正確には、笠岡ラーメンのようですが、全く知りませんでした。恐らく、世の中的に認知度は低いと思います。
なので、あまり期待せず、店に入ったのですが、スープが豚骨とは違った濃厚さで、優しい味で、ひとすすりしただけで、味の虜になりました。うん、美味しい。
乗っている具も、ちょっと独特。生姜をトッピングしたので、さっぱりな感じになっています。
麺は好みのタイプではなかったのですが、替え玉の麺は良かったです。
このラーメン、もっともっと流行ってもおかしくない美味しさです。
くじら食堂bazar 三鷹店 （ラーメン / 三鷹駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
