まず、肉丼の店という名前が好き。もう、肉なのね、というふうに思えるから。
で、種類も、サーロイン、イチボ、ローストビーフから、たくさんあって迷ってしまいます。迷いに迷った末、定番のローストビーフにしました。
美味しいです。でも、肉の質はそこまでとは思いませんでした。ほんのりとしたジャンクなタレが意外に美味しかったです。
肉も結構あって、食べごたえもあります。
ただ、やっぱり中途半端感がある感じです。肉質を高めて、味を追求するのか、肉質は少しあきらめて、ボリュームとパンチの効いた味付けを目指すのか、はっきりさせたほうが良い気がします。
今だと、ちょっと高いかな、という印象は否めません。
the肉丼の店 吉祥寺店 （ステーキ / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.8
今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【白皮かぼちゃ 金井 修一/北海道江別市/無】
【さつまいも（紅あずま） 堀田 義明/茨城県行方市/無】
【ニンジン 大雪を囲む会/北海道旭川市/無】
【ニラ 大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
【水菜 いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
【ベビーリーフ 大和田 忠/茨城県筑西市/有機】
【いんげん 二本松有機農業研究会/福島県/有機】
【きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/虫２菌４】
【チンゲンサイ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【グリーンリーフ 農事組合法人丸和/千葉県富里市/有機】
【白菜 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫５菌２～虫６菌４】
水菜のじゃこニンニク炒め
いわしのお酢煮
青梗菜と卵のオイスター炒め
インゲンの胡麻和え
かぼちゃサラダ、きゅうりと玉ねぎを入れたけど、白皮かぼちゃ自体の味が薄いのか、なんだかボヤけた味のかぼちゃサラダになっちゃいました。涙
白菜の豚こま炒め
ベビーリーフ、グリーンリーフ、きゅうりのサラダ 人参ドレッシング
低温調理した牛ブロック、ワインがすすむ〜
畑で巻かなかった白菜を収穫して、豚バラとニンニクで炒めた塩レモンパスタ
畑で採れた間引き菜の小松菜と牡蠣のパスタ
畑で採れたシントリ菜の胡麻マヨ和え
畑で採れたシントリ菜、巻かなかった白菜、間引いた小松菜入り鍋
畑で採れた小松菜の豚こま炒め
買ってきた朝採れ野菜を使って
サニーレタスの中華サラダ
インゲンとレモンのパスタ
久しぶりのNOBU TOKYO。大昔に結婚式を挙げたので、定期的に来ています。
来た時に、必ず食べるのが、ブラックコッドとソフトシェルクラブロールです。この2つは、絶品です。披露宴の料理にも入っていて、思い出の料理ですね。
今回、発見したのが、ローストビーフ。ワサビの効いた味噌だれとの相性が抜群で、これは新定番になりそうです。
あとは、飲んだくれ。普段はカクテルなんて飲まないので、サケティーニが気に入っています。非日常感が出るので。
店の顧客管理もしっかりしていて、担当者は変わっても、ホスピタリティはかわりません。
青山から虎ノ門に移転したときは少し寂しかったのですが、虎ノ門で末永く営業を続けて欲しいです。
NOBU TOKYO （寿司 / 神谷町駅、虎ノ門ヒルズ駅、六本木一丁目駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
たぶん、三井住友銀行のATMがあった跡地にできたお店です。
なんか、陽気な感じで、気分良さげな雰囲気だったので、入ったのですが、期待外れでした。
まず、ランチセットで、1,650円って、かなりの値段で、それなりのクオリティのものを期待しちゃっていたのですが、大人のお子様ランチみたいな感じだったので、さすがにガッカリしました。
特に良くないと思ったのが、ハンバーグ。肉のジューシーさが全くなく、昔、給食に出てきたパサついた感じの食感でした。この値段なら、もう少しなんとかならなかったんでしょうかね。
そして、ポテトにマカロニサラダ。やっつけで、盛り合わせてみた、という印象です。
さすがに厳しいですかね。これでは。
今週の畑まるごと野菜セット・１１選は
【里いも 大曲有機農業生産組合/秋田県大曲市/無】
【なす 高生連/高知県南国市/無 植１】
【いんげん 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無～虫１】
【温海かぶ 温海町森林組合/山形県鶴岡市/無】
【カーボロネロ 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫２】
【みぶ菜 青野 武/山梨県北杜市/無】
【サニーレタス 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/有機】
【春菊 つくば中根グループ/茨城県つくば市/無】
【ほうれんそう 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
【まこもたけ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【トマト 肥後あゆみの会/熊本県宇城市/無】
春菊と牛肉炒め
壬生菜の煮浸し
インゲンのツナマヨ
私が畑で育てているカブの間引き菜の味噌汁
キャベツの外葉の豚バラ炒め
切り干し大根
大根の葉のじゃこ炒め
カーボロネロのミネストローネ
私が育ててる小松菜とシントリ菜の間引き菜
間引き菜は牡蠣のオイル漬けと共に
写真を撮り忘れちゃったけど、里芋は牛スジ煮込みの中へ
ナスはポン酢炒め
ピーマンは朝採れ野菜で購入してじゃこ炒め
またまた写真を撮り忘れちゃったけど、ほうれん草はシャケとホワイトソースグラタンに
マコモタケは鶏肉と炒めました
カブは酢漬け
春菊は胡麻和え
それにしても撮り忘れが多かったな、今週。反省
超、美味しいから、みんな食べてみてください。そうしないと、商品ラインアップから消えちゃいそうなので。
最後に食べた「紅茶の時間」というパンがすごく、美味しかったです。
しっとりしていて、ほんのり甘く、紅茶の香りはしっかりしています。
あんまり食べたことのない味ですが、とても気に入りました。何個でも食べることができそうです。次は大人買いしよう。
