カテゴリー: 美食

美味しいものを食べるということで、ストレス解消しています。食べログにも、このブログから連携しています。イマイチだった店を共有する逆ぐるめもあります。

  • にほん酒や、酒は料理の脇役たれ、本当に料理が美味しいなぁ、と思う次第であります。コロナ禍ですが、頑張って欲しいです。

    にほん酒や、酒は料理の脇役たれ、本当に料理が美味しいなぁ、と思う次第であります。コロナ禍ですが、頑張って欲しいです。

    複数回、まとめました。

    定番のシャモロックの肝刺しは、当然のように美味しいのですが、定番じゃないものとしては、猪のピカタが最高でした。自家製のタルタルが究極の美味しさです。あと、鳥貝もムチャクチャ鮮度が高くて最高でした。

    他にも生シラス、めひかり、久しぶりに食べた親子丼も美味しかったです。

    最近だと、穴子の天ぷらや稚鮎も良かったですし、カレー南蛮が、クセになりそうな美味しさです。

    こんな状況下でも、常連が入れ替わり来るなんて、素晴らしいと思います。

    にほん酒や居酒屋 / 吉祥寺駅

    昼総合点★★★★ 4.5

  • 今週の作り置き 2021年7月21日

    今週の作り置き 2021年7月21日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫3菌1】
    【大和いも  岡村グループ/埼玉県熊谷市/菌1~虫1菌1】
    【ズッキーニ  佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
    【きゅうり  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【つるむらさき  あゆみの会/千葉県/無】
    【ししとう  かごしま有機生産組合/鹿児島県鹿児島市/有機】
    【大根  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫3】
    【エンサイ  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【ニラ  天谷 幸男/栃木県大平町/無】
    【ミニとうがん  柴崎 /茨城県下妻市/虫1】
    【ルコラ  阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】

     

    人参の明太子バター炒め

    ズッキーニとエビのハニーマスタード

    ナスの煮浸し

    ししとうのニンニク炒め

    冬瓜の煮物

    つるむらさきのお浸し

    カリカリ豚こまのブロッコリー添え ピリ辛ニラソース

    大根と牛すじの煮込み

    大和芋と挽肉のお好み焼き

    畑で採れたかぶの塩昆布和え

    エンサイと厚揚げの炒め物

    少し残った牛すじ大根にうどんを追加

    ガスパチョ

    新しく買ったガスコンロの自動調理で鯛めし

    同じく自動調理で作った豚肩ロースのグリル

    低温調理で作る豚肩ロースより柔らかくできたー!

  • 暑い、暑い。死んじゃう。仕方がないから、各国のビールを集めて、プレ・オリンピックを開催。ああ、とんだ散財。

    暑い、暑い。死んじゃう。仕方がないから、各国のビールを集めて、プレ・オリンピックを開催。ああ、とんだ散財。

    いやあ、やっぱり日本のビールが一番ですよ。キリンが一番。夏はオリオンもいいけどね。

    よくよく、裏を見たら、世界各国と言いながら、アメリカとカナダだけでした。外国勢の中では、今のところ、カナダが1位です。

  • バインミーサンドイッチ、ムチャクチャ、美味しいし、満足度高いけど、家計には優しくないです。

    バインミーサンドイッチ、ムチャクチャ、美味しいし、満足度高いけど、家計には優しくないです。

    今回はキャンペーン期間ということで、500円だったので、神レベルの満足度だったのですが、1100円だとすると、サンドイッチにこれだけ払うというのは、少し抵抗がありますね。

    誰か、友だちの家に行くとか、ちょっとしたイベントじゃないと、なかなか買えません。

    でも、味は抜群ですし、ボリュームもたっぷりです。

    ベトナムと鶏レバーペーストに青唐辛子を追加したのですが、バランスも良いし、とても美味しかったです。欲を言うと、パクチーの大盛ができると、嬉しかったですね。

    通常価格になったら、自分にご褒美的なときに、食べたいと思います。

    バインミー☆サンドイッチ 吉祥寺店サンドイッチ / 吉祥寺駅井の頭公園駅

    テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

  • ベトナムちゃん、美味しいフォーで、味には文句がないですが、若干、価格が高め設定のような気がします。

    ベトナムちゃん、美味しいフォーで、味には文句がないですが、若干、価格が高め設定のような気がします。

    ベトナム料理と言えば、フォー。優しい味に癒されたいとき、食べたくなります。

    鶏にするか、牛にするか迷いに迷った挙句に、牛にしました。ベトナム料理の牛は、こってりしていないけど、しっかりエキスが出ていて、スープ自体が美味しいからです。

    で、その予想通り、スープがとても美味しかったです。ちょうどいい塩梅でした。

    欲を言えば、牛肉の出汁がですぎたせいか、肉そのものの脂が少し抜けちゃったのが、もう少し、肉の旨みがあれば最高でした。

    とても、美味しくいただいたのですが、これで1000円超だと、ちょっと高いかな、という印象です。なぜなら、フォーって屋台とかで食べるイメージだったので、もう少し安いと思っていました。

    ベトナムちゃん 吉祥寺井の頭ベトナム料理 / 吉祥寺駅井の頭公園駅

    昼総合点★★☆☆☆ 2.8

  • 今週の作り置き 2021年7月14日

    今週の作り置き 2021年7月14日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【長芋  大牧農場/北海道音更町/無】
    【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫3菌1】
    【熊本いんげん  もっこす倶楽部/熊本県宇城市/無】
    【ごぼう  丸忠園芸組合/宮崎県/無】
    【葉ねぎ  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
    【レタス  野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫1菌6】
    【トマト  佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】
    【チンゲンサイ  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【サラダほうれんそう  阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
    【水菜  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【なす  つくばの風/茨城県つくば市/無】

    ゴボウサラダ

    青梗菜とがんもどきの煮物

    インゲンのゴマ和え

    ナスとブロッコリーの挽肉あんかけ

    長芋の豚こま炒め

    きゅうりとトマト、生ハムのポン酢和え

    タコライス

    豚こまとピーマン炒め

    ピーマンの塩昆布和え

    シャケ入りポテトサラダ

    トマトと挽肉のポテトグラタン

    水菜のパスタ

  • じゅん粋、元気が良くて、料理が美味しくて、日本酒が安いという三拍子そろったお店ですね。

    じゅん粋、元気が良くて、料理が美味しくて、日本酒が安いという三拍子そろったお店ですね。

    久しぶりのじゅん粋。お昼から営業していてくれて、ありがとう。

    とにかく、元気の良い店だから、若者向けの大衆居酒屋という雰囲気がありますが、実は、地味に料理が美味しいです。何を食べてもクオリティが高いですし、ちょっと面白い料理もあって、盛り上がります。

    この日は、しじみを紹興酒につけた料理が美味しかったです。しじみの身をこんなふうに食べるなんて、目からウロコです。

    そして、日本酒もそれなりのメジャーなものが入っていて、どれも500円という破格の値段。

    いやあ、かなり、おすすめのお店です。

    じゅん粋居酒屋 / 吉祥寺駅

    昼総合点★★★★ 4.0

  • 親子サンのたまごサンド、もの珍しいし、面白いけど、もう少しバリエーションがあっても良いかと思います。

    親子サンのたまごサンド、もの珍しいし、面白いけど、もう少しバリエーションがあっても良いかと思います。

    たまごサンドと言いながら、載っていた写真のたまごが、想定していたものとかなり違うものだったので、勝ってみました。

    さて、この卵は、甘いのか、しょっぱいのか。

    結論から言うと、甘くはないですが、そんなに濃い味でもなく、本当に卵っていう感じでした。

    そのせいか、少し物足りなかったですね。もっと具を入れるか、逆にデザート風にするのか、など少し極端に寄せたほうが良い気がしました。

    そして、卵がこれだけあると、食べていて、少し飽きちゃう、というのもありました。

    たまごサンド専門店 親子サンサンドイッチ / 吉祥寺駅井の頭公園駅

    テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.8

  • 今週の作り置き 2021年7月7日

    今週の作り置き 2021年7月7日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【ごぼう  丸忠園芸組合/宮崎県/無】
    【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫3菌1】
    【まいたけ  妙義産業/群馬県/無】
    【ししとう  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/虫3】
    【モロヘイヤ  あゆみの会/茨城県/無】
    【ニラ  高生連/高知県南国市/無】
    【レタス  野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫1菌5】
    【きゅうり  福島わかば会/福島県福島市/無~虫7菌6】
    【ミニトマト  鳥越ネットワーク/福岡県赤村/有機】
    【小松菜  三枝 晃男/埼玉県志木市/無】
    【スイスチャード  阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】

     

    切り昆布の沖縄煮

    豆干絲の中華サラダ

    牛蒡と人参の牛肉巻きブロッコリーとネギエビの中華塩あんかけ

     

    小松菜、スイスチャードの豚こま塩ニンニク炒め

    モロヘイヤのナムル

    ピーマンの青椒肉絲

    ニラだれ

    舞茸入りパエリア

    ナスのアリッサ炒め

    紫玉ねぎのマリネ

    しじみの紹興酒漬け

    ポテトサラダ

    モロヘイヤのナムル

    ピーマンの肉詰め