赤身に平目に伊佐木に鯵に烏賊。魚が安いので盛り上がります。
お酒は大好きな風の森で。今はネットでも買えるみたいです。
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タグ: 日本酒
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プラットスタンド酛、やっぱり最高のコストパフォーマンス。いろいろな種類の日本酒を楽しむことができます。
吉祥寺で、美味しい日本酒を、美味しい料理と一緒に食べたいなら、ここか、にほん酒やのどちらかがおすすめです。
にほん酒やが、蔵を絞って、そこのお酒をこれでもかというほどに仕入れているのに対して、酛は、いろいろな種類のお酒が入れ替わりで出てきます。
なので、新しい日本酒を飲むのを楽しみにしながら、飲んだくれました。いつものように。
料理で美味しいかったのは、定番のシラスのアヒージョ、明太子の磯辺揚げですかね。この2つは鉄板です。
プラットスタンド 酛 （日本酒バー / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5 -
和錆、とても一生懸命で、好感の持てる店で応援したくなります。ただ、大食漢の私にはボリュームが少なすぎましたね。
最近、東急裏にできたお店。独特の字体だなと思ったら、武田早雲が書いたみたいです。ゆかりがあるのかなぁ。
天むすの専門店のようで、何種類かある天むすを選んで食べれるようですし、テイクアウトもできます。
天むすは、オーソドックスなものはあまりなく、どちらかと言うと、目で食べるような印象です。もはや、天むすという概念を超えている感じです。味は美味しいですが、もう少し、ご飯をかためにしたほうが私の好みです。
とても、美味しいのですが、やはり、私にはボリューム不足です。なので、普段使いは厳しくて、手土産とか来客時とかになっちゃいそうです。メインのターゲットは、お金を持っていそうな初老の方たちじゃないでしょうか。
それはそうと、さり気なく日本酒が置いてあったので、より充実させて、上品な天むす飲み屋という路線にするのもいいかもしれません。
テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.8
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プラットスタンド酛、昼飲みには最高のお店です。特に平日の昼に飲むなら、吉祥寺No.1です。
平日のランチタイム飲みセットが素晴らしい、料理3品か、料理2品＋日本酒で1500円ぐらい。超、お得。
この日のベストは牛すじ。ポン酢
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角上魚類パーティーはやっぱり最高。家族で牡蠣が好きなのは私だけなので、岩牡蠣を独り占めして、ご満悦。
岩牡蠣、最高。何個でも食べれそう。真鯛も天然ものだし、鯵のなめろうも、もずくのスープも美味しかったです。
小平の日本酒は、ちょっと懐疑的でしたが、飲みやすいお酒でした。へべれけ。
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イザカヤ・コン、最近できた、とても料理が独創的で美味しいお店です。価格は少し高め設定ですね。
東急の裏あたりに、最近オープンしたお店。
居酒屋という名前ですが、居酒屋からイメージされるような大衆向けの店ではありません。かなり、本格的な料理のお店です。和食ベースなんだけど、かなり創作が入っていて、斬新で美味しいです。
なので、ボリュームは少な目で、私のような大食漢には、ちょっと厳しいかもしれません。欲望のおもむくままに食べたら、かなりの値段になってしまうので。
日本酒の品揃えは、結構ありますが、コンセプトはよくわかりませんでした。フルーティーで飲みやすいものが多かった気がします。
接客は慣れていない感じでしたが、初々しい感じで、今後に期待といった感じでしょうか。
同じ吉祥寺で言うと、にほん酒やとかプラットスタンド酛などを参考にしていくと良いと思います。
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にほん酒や、料理も美味しいし、日本酒も美味しい。雰囲気もフレンドリーで、いいお店です。
常連に愛される店というのも納得です。まあ、ちょっと高級店になりつつありますけど。
日本酒は仕入れる銘柄を絞り込んでいて、蔵と長く付き合っていくという姿勢で、多くの種類を揃える店とは一線を画している感じです。なので、いつでも安定して美味しいです。
そして、料理が絶品です。この日は稚鮎が最高に美味しかったです。鮎の苦みが、お酒に合い、熱々のうちに食べたら、もう、やめられません。生しらすや握りも美味しかったですが、稚鮎にはかないませんでした。
コロナの影響を受け、いろいろ試行錯誤しているみたいですが、このクオリティなら、何をやっても成功すると思います。
