- 2013/12/31
日本酒の分類がようやくわかりました。呑んでときに学ぶ、また美味しからずや。
まず、醸造アルコールを使わない純米かそうでないかが大きな分かれ目。そして、精米の度合いで大吟醸、吟醸……
ちょっと脂っぽすぎるのが、いまいちだったという印象で、その片鱗は残っているのですが、つけ麺にすると、結構、美味しいかもしれません。そしえ、一緒についてくるライスが最高。つけ麺を食べ終わったら、もう1度、楽しめるという気配りがいいですね。
次に行って、美味しかったら、食べログの評価を上げるつもりです。年寄りにはちょっとギトギトなんだよねぇ。
