貝出汁って、聞いただけで美味しそうなラーメンです。で、実際に食べても美味しいです。
塩と醤油、どちらも美味しいのですが、醤油のほうが、貝の出汁と相性が良いように思いました。
具についても、こだわっていて美味しいのですが、なんといってもスープが際立っているので、余計なことは考えずにラーメンを食べるのが良い気がします。
貝めしについては、雑炊風にしても食べれるということで、かなり期待していたのですが、思ったほどではなかったです。
単体で食べるにはもう少し味が濃いほうがいいかなぁ、と思いましたし、雑炊にするには、スープに完全に負けちゃう感じです。
うん、ラーメンの店だな、と思いました。
貝出汁 中華そば 竹祥 （ラーメン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
回転寿司に、多くを期待してはいけないと、頭ではわかっていつつも、やっぱり残念な結果に終わりました。
ネタが美味しくないし、新鮮に思えない、というのが致命的です。どれをとっても美味しくないし、見た目にみずみずしさがないです。
目の前で握ってくれるわけではないので、どんなふうに作っているのか、心配になっちゃうほどです。
皿を運ぶレーンや玩具に投資するなら、魚をもう少し良くして欲しいです。
頼みの綱のラーメンも、それほどでした。開店直後だから、ネタがランクアップしているのでは、というのは甘かったです。ということで、逃げるように店を後にしました。
無添くら寿司 吉祥寺駅前店 （回転寿司 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★☆☆☆☆ 1.0
久々の野方ホープ。
もう、歳なんで、体のことを考えて、油少なめという屈辱のオーダーをしました。そして、半餃子のセットも追加です。
ラーメン自体は、ごくごく普通。安定の味です。油少な目でちょうど良かった気がします。
嬉しいのは、豊富な調味料。生ニンニクとあぶ唐。それだけで盛り上がります。あぶ唐とは、唐辛子ベースの辛いやつです。
少しずつ、濃くしていって食べると、何種類ものラーメンを食べた気になっていいですね。
野方ホープ 吉祥寺店 （ラーメン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
出かけて、夕食が家になかったので、慌てて予約して行きました。
東急の夏祭りで、煮込みを食べて以来、煮込みとそれにラーメンを入れた煮込みラーメンが大好物になったので、行くと必ず食べます。
あまりにも大好物なので、写真を撮るのも忘れて、来たらすぐ食べちゃうほどです。
焼きとん、焼鳥とも安定の美味しさです。
大ジョッキでビールを飲んで、煮込みを食べて、焼鳥を食べる。黄金パターンですね。
会社帰りの利用とかもいいと思います。
やきとり処 Katsu 吉祥寺 （焼き鳥 / 吉祥寺駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
油そばを食べる体力がなくなってしまい、どうしようかな、と思っていたら、麻婆豆腐が本格的だというネットの情報を目にしたので、麻婆豆腐にしました。
ちょっと期待していたんですけど、平凡でした。
まず、辛さもそれほどないし、痺れも全くなくて、刺激的じゃないです。
挽肉がマトンらしく、独特の風味を出していることと、油分がたっぷりなのを除くと、特徴らしい特徴もなく、かなり落胆しちゃいました。
これなら、無理してでも、油そばを食べれば良かったと思いました。今回は完全にミスチョイスでしたね。ラーメン屋で、麻婆豆腐が本格的だと言った場合、ラーメン屋にしては、という但し書きが暗黙の了解としてあるのを失念しておりました。
武蔵野アブラ学会 吉祥寺店 （油そば / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
今週の畑まるごと野菜セット・１１選は
【かぼちゃ 高野 健治/北海道積丹町/無】
【里いも 大曲有機農業生産組合/秋田県大曲市/無】
【ニンジン 大雪を囲む会/北海道旭川市/無】
【おくら 真南風の会/沖縄県那覇市/虫２】
【葉ねぎ 大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
【ミニ白菜 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫５菌２】
【ほうれんそう 野菜くらぶ/群馬県昭和村/有機】
【レタス 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫５菌２～虫４菌３】
【ルコラ いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
【小松菜 深田 友章/埼玉県川越市/無】
【ターサイ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
ほうれん草とひじき、ツナのサラダ
ターサイのニンニク炒め
オクラのカレー炒め
昨日、買ってきた青梗菜で豚こま炒め
里芋の梅サラダ
白菜のナムル
キャベツ の入ったしゅうまい
茹で落花生
小松菜とオイルサーディンのパスタ
お好み焼き
鯛のアラでスープから作った鯛ラーメン
ブイヤベース
レンズ豆のサラダ
里芋の煮っ転がし
マグロのあら煮
岡山ラーメン、正確には、笠岡ラーメンのようですが、全く知りませんでした。恐らく、世の中的に認知度は低いと思います。
なので、あまり期待せず、店に入ったのですが、スープが豚骨とは違った濃厚さで、優しい味で、ひとすすりしただけで、味の虜になりました。うん、美味しい。
乗っている具も、ちょっと独特。生姜をトッピングしたので、さっぱりな感じになっています。
麺は好みのタイプではなかったのですが、替え玉の麺は良かったです。
このラーメン、もっともっと流行ってもおかしくない美味しさです。
くじら食堂bazar 三鷹店 （ラーメン / 三鷹駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
貝が大好物の私としては、貝出汁ということで、かなり期待して行きました。
塩か醤油かで迷いましたが、より貝の味が感じられるかと思って、塩にしました。透明なスープのラーメンが出てきて、否が応でも盛り上がります。
スープはあっさりしていて美味しいです。この出汁はラーメンだけじゃなくて、何にでも使えるかと思いました。うん、これだけで美味しい。
味玉もいい塩梅で半熟だし、玉ねぎもいいアクセントになっていますし、つくねも貝が入っていて美味しいです。
チャーシューは私には、少し脂っこすぎたのと、麺が好きなタイプじゃなかったのですが、総合的に、美味しいと思えるラーメンでした。
ただ、どこかで似たラーメンを食べた記憶があるのですが、思い出せません。
貝出汁 中華そば 竹祥 ～たけしょう～ （ラーメン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
ホープ軒といえば、かなりガッツリ系というイメージでしたが、今となっては、他に、もっとガッツリな店がたくさんあるので、どちらかと言うと大人しいイメージです。
そんなことじゃダメじゃないの、ということで、ニンニクをトッピングしてみました。
スープは、こってりした感じで美味しかったのですが、麺はやっぱり残念な感じ。ちょっと、ゆるゆるの縮れ麺。うーん、スープとの相性も良いわけではないので、ここは変えて欲しいポイントですね。
そして、チャーシューもジューシーじゃないので、盛り上がらず。味玉にいたっては、半熟じゃなくて固ゆで。もう、黄味がモサモサしているじゃん。
とダメなポイントがたくさんあるんですけど、まあ、いいかな、と思わせるのは底力だと思いました。
ホープ軒本舗 吉祥寺店 （ラーメン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
