投稿者: くろ

  • 今週の作り置き 2020年7月22日

    今週の作り置き 2020年7月22日

    今週の畑まるごと野菜セット・11選

    【葉ねぎ  大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
    【タモギタケ  キノコ村/長野県須坂市/無】
    【ごぼう  深田 友章/埼玉県川越市/虫1】
    【エンサイ  つくば中根グループ/茨城県つくば市/無】
    【キャベツ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫4菌4】
    【スイスチャード  川里 /東京都小平市/無】
    【いんげん(びっくりジャンボ)  鳥次 初枝/茨城県行方市/無】
    【枝豆  岡村グループ/埼玉県熊谷市/無~虫2】

     

    今週は全国的に曇天、長雨が続いており、生育遅れなどの影響により、なんと8種。涙

    ゴボウと枝豆は、写真を撮る前に調理してしまいました。

    塩茹で枝豆

    牛肉とゴボウ、人参の甘辛炒め

    先日、買った朝採れ野菜のきゅうりの万能ダレ炒めとピーマンのジャコ炒め

    野菜が足りなかったので、急遽買いに行った朝採れ野菜

    大地のキャベツとがんもどきの煮物

    朝採れ野菜のピーマンを使って、切り干し大根のナポリタン

    紫玉ねぎの和風マリネ

    塩茹で枝豆

    エンサイとイカの炒め物

    青ネギと長ネギのナムル

    ゴーヤの梅和え

    ゴーヤといんげんのにんにくハーブ炒め

    麻婆茄子

    グリーンカレー

    大地のキャベツと朝採れきゅうりでナムル

    先週の大地のニラとエビ、はんぺんで冷凍保存していた包まない餃子

    野菜のビリヤニ風

    今週もたくさん食べました!

  • 今週の作り置き 2020年7月15日 

    今週の作り置き 2020年7月15日 

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【かぼちゃ  かごしま有機生産組合/鹿児島県鹿児島市/無】
    【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫4】
    【ズッキーニ  どらごんふらい/北海道中富良野町/無】
    【つる紫  かごしま有機生産組合/鹿児島県鹿児島市/有機】
    【大根  青野 /山梨県北杜市/無】
    【葉ねぎ  大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
    【ルコラ  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
    【ニンジン  農事組合法人丸和/千葉県富里市/無】
    【キャベツ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫3菌3】
    【枝豆  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫1】
    【とうもろこし  黒沢グループ/埼玉県深谷市/虫1】

     

    切り干し大根

    コールスローサラダ

    ちくわとこんにゃくの煮物

    茹で枝豆

     

    ズッキーニのにんにくバター醤油炒め

    カチャトーラ

    かぼちゃの煮物

    トマトのマリネ

     

    大根、人参、葉ネギを使って野菜たっぷりミネストローネ

    ニラちぢみ

    ツルムラサキのお浸し

     

    地元の農家さんの朝採れ野菜を追加で購入!

     

    大地のブロッコリーを使ってビーフシチュー

     

     

    ピーマン、きゅうりを使ってフレッシュグリーンサルサ

    トマト、きゅうり、玉ねぎのマリネ

    アボカド 、木綿豆腐、ベビーリーフ、玉ねぎ、葉ネギの柚子胡椒サラダ

    ハッセルバックポテト

     

    ネギの冷製

    オクラのカレー炒め

     

    写真を撮り忘れたけど、金時草はお浸しに。

    金沢の伝統野菜らしいけど、香りがあって、ちょっぴりクセのある野菜でした。大人は好きだけど、子どもはちょっ苦手かも。

     

    今週もたくさん作って食べたなー。

  • 今週の作り置き 2020年7月8日 

    今週の作り置き 2020年7月8日 

    今週の畑まるごと野菜セット・11選 
    【いんげん(びっくりジャンボ)  鳥次 初枝/茨城県行方市/無】
    【大和いも  岡村グループ/埼玉県熊谷市/菌1~虫1菌1】
    【グリーンリーフ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫1菌1~虫2菌2】
    【ニラ  無農薬生産組合/宮城県登米市/有機】
    【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫4】
    【ごぼう  深田 友章/埼玉県川越市/虫1】
    【キャベツ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫3菌3】
    【スイスチャード  川里 /東京都小平市/無】
    【きゅうり  阿部豊/茨城県石岡市/無】
    【とうもろこし  黒沢グループ/埼玉県深谷市/虫1】
    【レタス  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫1菌1~虫2菌2】
    【トマト  福島わかば会/福島県福島市/虫3~虫2菌4 全部植1】

     

    キャベツと厚揚げの味噌炒め

    きゅうりの塩昆布和え

    ブロッコリーとエビ炒め

    いんげんの胡麻和え

    クミンのゴボウ炒め、これはピリ辛で美味しくできた!

     

    ニラと水餃子の酸辣湯

    キャベツと大和芋のお好み焼き

    大地からはレンチンしたとうもろこし

    車で農家さんの朝採れ野菜を購入し、追加で作ったもの。

    ナスの煮浸し

    茹で枝豆

    肉じゃが

    ほんのりカレー味のポテトサラダ

    ゴーヤチャンプル

    ラタトゥイユ

  • 今週の作り置き 2020年7月1日

    今週の作り置き 2020年7月1日

    今週の畑まるごと野菜セット11選は

    かぼちゃ  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫1】
    【ミディトマト  高生連/徳島県阿波市/虫5菌5 植1】
    【おくら  大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
    【葉ねぎ  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【大和いも  岡村グループ/埼玉県熊谷市/菌1~虫1菌1】
    【ロメインレタス  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
    【おかひじき  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
    【きゅうり  福島わかば会/福島県福島市/無~虫7菌9】
    【大根  吉沢 重造/埼玉県川越市/無】
    【白菜  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫2菌2】
    【水菜  ふしちゃんファーム/茨城県つくば市/有機】

     

    大根は花椒や唐辛子で中華風に

    水菜はジャコせんべいと炒め

    おかひじきは、おかかあえ

    オクラはカレー炒め

    白菜は、ナンプラーでエスニック風

    きゅうりは、万能だれとすりごまで炒めました。

    残りの大根は、大根餅とさつま揚げの煮物に

    大和芋は磯辺揚げ

    ロメインレタスは、腰塚のコンビーフと共にサラダ

  • 今週の作り置き 2020年6月24日

    今週の作り置き 2020年6月24日

    今週の畑まるごと野菜セット11選は

    【ごぼう 深田 友章/埼玉県川越市/虫1】
    【いんげん(びっくりジャンボ) 鳥次 初枝/茨城県行方市/無】
    【ミニトマト(アイコ) やさい耕房伊勢崎/群馬県伊勢崎市/虫2菌3】
    【ロメインレタス 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
    【ニラ 高生連/高知県南国市/無】
    【小松菜 農事組合法人丸和/千葉県富里市/有機】
    【水菜 さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【ズッキーニ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【とうもろこし 黒沢グループ/埼玉県深谷市/虫1】
    【ピーマン 農事組合法人丸和/千葉県富里市/有機】
    【グリーンボール くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】

    グリーンボールは、届いたとうもろこしと共にコールスローと牛コマのオイスター炒め

    ごぼうは、バルサミコ酢できんぴらに

    小松菜はイカと柚子胡椒炒め

    ジャンボいんげんは、胡麻和え

    水菜は、じゃことにんにく炒め

    ピーマンは、味噌と豆板醤で炒め煮て

    ズッキーニは、鶏むね肉と玉ねぎ、マスタードと酢、オリーブオイルで炒めました。

    とうもろこしは、コールスローと唐揚げ

    ロメインレタスは、シーザーサラダ

    今週も美味しくいただきました。

  • 今週の作り置き 2020年6月17日

    今週の作り置き 2020年6月17日

    今週の畑まるごと野菜セット11選は

    【行者菜  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
    【おかひじき  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】
    【きゅうり  福島わかば会/福島県福島市/無~虫7菌9】
    【いんげん  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無】
    【ラディッシュ  川里 弘/東京都小平市/無】
    【小松菜  藤川 春雄/埼玉県川越市/無】
    【白菜  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫2菌2】
    【サニーレタス  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【アイスプラント  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/無】
    【ズッキーニ  さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
    【トマト  長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫6菌5】

     

    行者菜は豚ひき肉と炒めて肉みそに

    ズッキーニはナムル

    おかひじきときゅうりは、切昆布と共にごま油と酢、醤油であえものに

    ラディッシュといんげんは、スパイス炒め

    白菜は、牛スジとスパイスのカレー煮

    小松菜は、厚揚げと甘酢あん

     

    トマトは、いわしの刺身とバジルであえて、ジェノベーゼ塗ってチーズをのせて軽く焼いた食パンにのせて、ブルスケッタ風にしました。

  • 今週の作り置き 2020年6月10日

    今週の作り置き 2020年6月10日

    今週の畑まるごと野菜セット11選は

    【ベビーケール 寺岡有機醸造株式会社/広島県 福山市/有機】
    【ごぼう 大雪を囲む会/北海道旭川市/無】
    【きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/虫1菌1~虫7菌9】
    【とうもろこし 天恵グループ/愛知県田原市/無】
    【ミニトマト(アイコ) 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫11菌5】
    【グリーンリーフ くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【ニラ 高生連/高知県南国市/無】
    【ブロッコリー 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫2】
    【大根 野原 茂治/茨城県行方市/無】
    【小松菜 農事組合法人丸和/千葉県富里市/有機】
    【水菜 ふしちゃんファーム/茨城県つくば市/有機】

    きゅうりは、生姜と醤油、酢、砂糖に漬けました。

    ブロッコリーはアミエビとナンプラーで炒め、エスニック風の味付けに

    大根の皮を千切りにして干した自家製切干大根を使って、甘酢あえ

    ニラはニラ玉に

    小松菜は糸こんにゃくのチャプチェにしました。

    水菜は豆腐サラダに

    とうもろこしは炊き込みご飯

    ごぼうは真っ黒麻婆豆腐に

    大根は豚こまと味噌にんにく炒め

    グリーンリーフ、ベビーケール、ミニトマトは玉ねぎのマリネと腰塚のコンビーフと共にサラダに

  • 今週の作り置き 2020年6月3日

    今週の作り置き 2020年6月3日

    今週の畑まるごと野菜セット11選は

    【長芋  大牧農場/北海道音更町/無】
    【トマト  高生連/徳島県阿波市/虫3菌3 植1】
    【ニンジン  瀬山 明グループ/埼玉県本庄市/無】
    【グリーンボール  くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
    【そら豆  常総センター/茨城県土浦市/無】
    【チンゲンサイ  野菜くらぶ/群馬県昭和村/有機】
    【ニラ  無農薬生産組合/宮城県登米市/有機】
    【サニーレタス  大西 一幸/長野県富士見町/無】
    【きゅうり  宮崎アグリアート/宮崎県宮崎市/虫5菌6~虫7菌5】
    【かぶ  三枝 晃男/埼玉県志木市/無】
    【ルコラ  阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】

    でした。

    長芋では、絹豆腐とひじき、人参、そら豆、片栗粉、白だし、卵と一緒にお焼き。

    人参はしりしり。

    青梗菜は、塩とゴマでさっと炒め

    ニラは、豚バラ肉とにんにく、レモン汁、塩で漬け込み、千切りにしたグリーンボールの上にのせていただきました。

    キュウリは、万能だれとすりごまで炒め

    カブは、油揚げとだしで煮ました。

    トマトとルッコラ、カルディで買ったレモンバジルの鯖缶を使ってパスタ。

    今週もおいしくいただきました!

     

  • Surf Fitサーフフィットに通い始めてから少し変化がありました。

    Surf Fitサーフフィットに通い始めてから少し変化がありました。

    バレンタインデーの日にSurf Fitに行くと、帰り際に受付の若い女の子からメッセージカードをいただきました。なんだかこういうのって嬉しいものですね。

    Surf Fitには様々なクラスがあり、それぞれ鍛える部位が違うような内容になっています。そのため、レッスン開始の5~10前になるとインストラクターがやってきて、レクチャーしてくれます。

    とりあえず、レッスンは3回まで事前に予約できるので、難易度などはまったく気にせずにどんどん挑戦してきました。初めの頃は、ただでさえボードの上でグラグラ揺れるのにハードな動きをすることで、思わず一人でニヤっと(照れ隠し?)してしまうほどできないことが多かった~。

    先日、17回目のレッスンの帰り際にもメッセージカードをいただきました。一人一人にこうしてカードを書くのって大変だと思うので本当にありがたいです。

    そっか~、もう17回もレッスンを受けたんだな、私。

    ここにきて、少しづつ、あまり揺れずにボードの上に立てるようになってきました。う、嬉しい!

    レッスン前のレクチャーで教えてくれることも少しづつ理解し、実践できるようになってきました。とはいえ、まだまだ余裕はないし、完璧ではないのですが。

    できないことが少しづつできるようになると自分自身の自信にもつながるし、やっぱり入会してみてよかったなと思います。

     

     

    そしてなんと今月、会員さんの中で1番通ったみたいです。

    受付でインストラクターの方から可愛いバスボムをいただきました。

  • Surf Fitサーフフィットに入会しました。

    Surf Fitサーフフィットに入会しました。

    数年通っていたジムをやめました。

    そのジムではヨガをメインにやってきたのですが、通っている方の年齢層が高めなせいか、プログラムの内容にあまり変化が見られず、飽きてしまったということと、体幹のない私がヨガをすると本来使うべき筋肉を使わずに他の筋肉で体を支えてポーズをとってしまうので、年齢的に無理がきかなくなり背中や腰が痛くなってきてしまったので、まずは基本の体幹を鍛えることをしようと思ったからです。

    次はどこに通おうか色々調べ、1番有力なところは最後に体験レッスンをしようと決めていました。なぜなら、ほとんどが体験レッスン当日に入会すると入会金がタダになるからです。

    気にはなるけど、絶対に通うことはないと思っていた「Surf Fit」の体験を1番はじめに行きました。

    体験後の説明で乗り換え割というのがあると聞きました。それは、前のジムの会員証を提示すれば2か月無料になります。ただし、その後3か月はやめれないという縛りもあります。なので、最低でも5か月は通わなければなりません。

    Surf Fitは3つのバランスボールの上に乗ったサーフボードの上でトレーニングをします。体幹のない私はボードに立っただけでグラグラ揺れます。恥

    そんな状態なのに片足立ちをしたり、スクワットをしたり・・・。

    これはかなり体幹トレーニングになるんじゃないかな、それには5か月以上は絶対かかるだろうなと思い、入会することにしました。

    入会して2週間くらいたちますが、相変わらず私はグラグラです。周りの方々で私ほど揺れている人はいません。涙

    入会して思ったのが、通っている方の年齢層が圧倒的に若い!今まで通っていたジムは年齢層が高めだったので、ものすごくいい刺激になっています。ジム自体も南国な内装で、やはり海をイメージしているからかフィットネスをする時のウェアも露出度が高いです。若い人たちの弾力のある肌を見ていると若いっていいな、私にもあんな頃があったのになって思います。

    一人ボードの上でグラグラ揺れてるけど、若い人たちを見てワクワクしながら、とりあえず楽しく通っています。

  • 今年はガスファンヒーターをいれてみました。

    今年はガスファンヒーターをいれてみました。

    我が家は2階に吹き抜けがあるために、開放感があり見た目は素敵ですが、夏は暑く、冬は寒いです。

    冬の寒さを凌ぐためにエアコンをかけても、吹き抜けのせいでなかなか部屋中は温まらないし、なんといってもエアコンの空気で頭がボゥーっとしてしまうのが苦手で。

    なので、今まではコタツで寒さを凌いでいたのですが、コタツって一度入るとなかなかコタツから出られず、家事もなかなか進みません・・・。

    色々検討した結果、石油ストーブを玄関に置こう!と思いました。石油ストーブって今は昔と違ってかなりおしゃれなものがあるんです。

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    アラジンのブルーフレームにするか、ネット販売はしていないフジカ本社による直売(電話注文)のみというスタイルのフジカハイペット(http://fujika.co.jp/html/products01_kheater.html)にするか迷っていました。

    フジカハイペットはキャンパーに人気のストーブで料理などもできるようだったので、フジカハイペットを購入すべく、玄関の断捨離に精を出していました。

    でも、石油ストーブなんて子供の頃に実家で使用していたくらいで、かなり遠い記憶なので灯油を買いに行ったり、灯油の置き場所などのこともあり、友人たちに相談すると皆挙って石油ストーブは大変だよと。

    ガスファンヒーターはすぐに温まるし、とてもオススメだよというので、急遽ガスファンヒーターを検討することにしました。ガスファンヒーターを使用するためには我が家にはガス栓がないので工事をしなくてはなりません。東京ガスに電話し、見積もり依頼をお願いしました。思っていたより工事費がお安かったこともあり、工事をお願いすることにしました。その時、工事と同時にガスファンヒーターを購入すれば、かなり割引がきくとのことだったので値段をお聞きし、自分でネットで同商品を検索するとネットの方が断然安かったのでガスファンヒーターは自分でネットで買いました。

    https://store.shopping.yahoo.co.jp/livingheart/4951309304633.html

    ポイントなども入れると2万円くらい安く購入できました!

    そして、最近めっきり寒くなったのでガスファンヒーターを使ってみました。

    うん、友人たちが薦めていただけあって、本当にすぐに部屋が温まります。少し空気が乾燥するかなという感じですが洗濯物を部屋に干してしまえばあまり気になりません。そして洗濯物がすぐに乾きます。ずっとガスファンヒーターを点けているとエアコンと同じように頭がボゥーっとしてしまうので、ある程度部屋が温まったら消したりして使用しています。

    今年の冬はガスファンヒーターとコタツで快適に過ごせそうかな。

  • 錫のタンブラーを買いました。

    錫のタンブラーを買いました。

    以前、和食のお店で日本酒を頼んだ時に錫の酒器で出てきました。その錫の美しさと日本酒を飲んだ時のまろやかな口当たりが忘れられず、ポイントが溜まっていたので、思い切ってポイントを使って錫のタンブラーを購入しました。

    私が購入したのは「能作」の「NAJIMIタンブラー」です。ぐい吞みだと日本酒以外で使えないし、焼酎やビールなんかを飲むのにもタンブラーなら使えるからいいかな~と。

    うっとりするくらい綺麗!

    手触りもヒンヤリ気持ちいい。

    家呑みもタンブラー1つでテンションも美味しさもあがりますね。

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