ここ数年、毎年、行っている激辛グルメ祭り。
最近は、１ランク下の辛さにしようと心がけているのですが、なかなかうまく行きません。
2019年：
京華樓、チャオエムカフェ、陳家私菜
[blogcard url=https://www.gekikara-gourmet.com/]
2018年：
TRATTORIA BUBU、スパイスラーメン点と線、ヴェトナム・アリス、ARDO
2017年：
カテゴリー: 美食
-
激辛グルメ祭りに出店していたチャオエムカフェのブンボーフエ、思ったほどではなかったです。
ベトナム料理って、それほど辛いというイメージはなかったのですが、激辛祭りに出店しているんだから、辛いんでしょう、ということで食べてみました。
慣れていないせいか、店の段取りが悪く、それほど混んでいるわけではないのに、なかなか注文の品物が出てこないので、行列ができていました。
見切りで少し麺を茹でてくれないと、茹で時間を炎天下で待つのはしんどいです。少しは考えて欲しいものえす。
味は普通。あまり辛くないです。ただし、時折、唐辛子が喉を刺激して、むせることがあるという程度です。
激辛以外のスープが美味しいかというと、普通としか言いようがない感じです。
辛くない料理のほうが美味しい気がしますが、これを食べて、わざわざ店に行こうとまでは思いませんでした。
-
今日の収穫。安定のピーマン、トマトに、今回はナスも加わりました。まずまず、って感じですね。
最近、酷暑だったので、野菜はもっともっと育つかと思っていたのですが、そこまでではなかったです。
トマトは3種類の3株なのに対して、ピーマンは1株で、これだけ取れるのはすごいですね。
-
1年ぶりのなすび亭、魚づくしの和食はやっぱり美味しかったのですが、カウンターのほうが良かったです。
恵比寿からちょっと歩いた住宅地の中にひっそりとあるお店です。地元の人によると、よく迷う人がいるみたいです。
昨年、食べて大感激だったので、今年もまた行きました。
料理は、コース1種のみです。
ちょっと、もう覚えていあにのですが、スズキ、クエの刺身、タカベ、ハモ、イワシなど魚づくしです。
どれも美味しいのですが、前回来たのも同じ夏だったので、ある程度、予想がついてしまったのか、それとも、前回はカウンターだったのが、今回は個室となって臨場感がなくなってしまったのかで、普通に美味しい和食という感じになりました。
十分、美味しいんだけど、究極ってほどではないかな、というところです。
あと、今回頼んだ、和食に合うワインは、料理の邪魔をしないスッキリした美味しいワインでした。なんでも、シェフが監修しているそうです。
-
BUKAとはやっぱり相性が良くない感じです。なんだか、とっても居心地が悪い店なんですよね。
BUCA、最初に行ったときは、店の何かが故障していて、出せる料理が限られているという状態だったし、次は、接客がイマイチでがっかり、という感じで、どうも相性が悪いです。
ゴブランが閉店したこともあるので、久しぶりに、期待せずに行ってみることにしました。
思ったより混んでいました。白ワインとスパークリングを飲んだのですが、どれもすっきりしていて美味しかったです。さすが、という感じ。料理も、美味しい。
でも、居心地が悪い。たぶん、接客のせいじゃないかな。せわしなくて、人間と向き合っている感じがしなくて、印象が悪い気がします。
追い打ちで、ワイン2杯以上飲まないと席料を取るとか、水が900円とか、気持ちはわかるけど、この接客なのに、そういうこと言うんだ、と思わせてしまいます。水でお金を取る店は、ある程度、丁寧な接客であって欲しいですから。
ということで、やっぱり来なきゃ良かったな、と思いながら帰りました。
-
進ちゃん、佐野市公認のアンテナショップ的な位置づけだとしたら、今すぐにテコ入れしたほうが良いです。
久しぶりに、心の底から、ガッカリしたお店。
開店直後で、ドタバタしているのはわかるけど、これはさすがに「飲食」をなめているのか、と思うレベルでした。
店の前に並んでいても、店内の席への案内に時間がかかる。店内空いているのに、なぜか外に行列が・・・。
オーダーを取るのも、テキパキしていない。あちこちで、「すみません」の声。
しかも、出てくるのが異常に遅い。ラーメンで注文してから、約30分、待たされたら、さすがに気分悪くなります。そして、提供される順番が、同じものを注文しているのに、他の席の人と前後して出てくる。
ラーメンに海苔を乗せ忘れる。
会計時にも、また待たされる。
混む時間帯を避けてきているんですけど、この状態って、どういうこと？
店員は、恐らく、バイトが初めてで慣れていない店員と、慣れてはいるものの愛想の悪い店員の組み合わせで、機能的でもないし、気分も良くない。
まあ、これらが、開店直後の混乱によるものだとしても、ラーメンも、丼もそれほどでもないです。ラーメンはごく普通、チャーシューと麺自体は好きだったけど、それ以外は、平均以下って感じ。丼のご飯と肉は、相当、クオリティが低かったです。
これで、佐野ラーメンをアピールしようとしているなら、大間違いです。もう少し、ちゃんとやらないと、佐野ラーメン自体の印象が悪くなってしまいます。
-
本日の収穫。もはや定番のピーマン、トマト、ナス。もう少し量が多いといいのになぁ。
週に2回収穫だと、これぐらいしか取れません。もう少し取れないと、みんなにおすそ分けするのも厳しいですね。
次のニンジンとネギはいつぐらいになったら、取れるんだろう？
-
月窓寺の夏祭り。暑い中、行ってみたけど、昨年よりも、出店の盛り上がりに欠けた気がします。
子どもたちは台湾かき氷がなくなっていたのに、がっかりしていました。私は、結構な散財をしてしまい、ちょっと後悔です。個人的には東急夏祭りのほうが好きかな。
http://sun-road.or.jp/post_205
帰り道、消防車が集結していていましたが、その後、火事のニュースは聞かないので、何事もなかったんだと思います。良かったです。
-
暑い、暑すぎ。こんな日は角上魚類のイサキを冷房の効いた部屋で食べるのがいいです。外出たら、死んじゃいますよ。
この気候、本当に危険だと思います。
体温コントロールがうまくできなくなってきている自覚症状がある私にとっては、切実な問題です。
-
ハチイチホルモンの冷麺は最高。大盛じゃなくて、特盛ダブルで食べたい。そして、冷や汁セットも最高。
吉祥寺駅からは結構、遠いところにあるホルモン屋さん。
夜の部のときも、冷麺が最高に美味しいと思っていたのですが、ランチで冷麺をはじめたということで、行ってみました。
冷麺、安定の美味しさ。麺もつるつるだし、少しピリ辛なのも美味しいです。個人的には、もう少し辛くてもいい、もしくは、卓上に調味料があってもいいんじゃないか、とは思いますが。
しかも、冷や汁セットという、冷たいご飯と生卵があり、麺を食べ終わった後、入れて食べると、ちょっと変わった韓国風冷や汁になります。
うん、大満足。
とにかく、冷麺は、超おすすめです。
