今週の作り置き 2020年10月7日
今週の畑まるごと野菜セット・11選 は 【さつまいも(紅あずま) 常総センター/茨城県土浦市/無】 【いんげん 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】 【ニラ 高生連/高知県南国市/無】 【サニーレタス 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】 【小松菜 藤川 春雄/埼玉県川越市/無】 【大根 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫2】 【キャベツ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/ […]
今週の畑まるごと野菜セット・11選 は 【さつまいも(紅あずま) 常総センター/茨城県土浦市/無】 【いんげん 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】 【ニラ 高生連/高知県南国市/無】 【サニーレタス 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】 【小松菜 藤川 春雄/埼玉県川越市/無】 【大根 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫2】 【キャベツ 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/ […]
ホープ軒といえば、かなりガッツリ系というイメージでしたが、今となっては、他に、もっとガッツリな店がたくさんあるので、どちらかと言うと大人しいイメージです。 そんなことじゃダメじゃないの、ということで、ニンニクをトッピングしてみました。 スープは、こってりした感じで美味しかったのですが、麺はやっぱり残念な感じ。ちょっと、ゆるゆるの縮れ麺。うーん、スープとの相性も良いわけではないので、ここは変えて欲し […]
今週の畑まるごと野菜セット・11選 は 【毛豆(枝豆) 新農業研究会/青森県平川市/無】 【ロッソナポリタン(ミニトマト) 野菜くらぶ/長野県佐久市/無】 【なす 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫1菌1】 【ズッキーニ 佐久ゆうきの会/長野県佐久市/無】 【きゅうり 福島わかば会/福島県福島市/無~虫7菌9】 【エンサイ 鳥次 初枝/茨城県行方市/無】 【キャベツ 北軽井沢有機ファミリー […]
今週の畑まるごと野菜セット・11選 は 【坂出金時(さつまいも) 高生連/香川県坂出市/無】 【ブロッコリー ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫4】 【大根 八ヶ岳ナチュラファーム/長野県/無】 【ニラ 無農薬生産組合/宮城県登米市/有機】 【水菜 いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】 【グリーンアスパラ 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫4菌2】 【トマト 佐久ゆうき […]
今週の畑まるごと野菜セット・11選 は 【ミニとうがん 柴崎 尚/茨城県下妻市/虫1】 【つる紫 福島わかば会/福島県福島市/無】 【トマト 秋田ふるさと農協/秋田県横手市/無 植1】 【モロヘイヤ 福島わかば会/福島県福島市/無】 【丸おくら 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/無~虫5】 【グリーンアスパラ 長崎有機農業研究会/長崎県南島原市/虫6~虫4菌2】 【ルコラ いわみ地 […]
今週の畑まるごと野菜セット・11選は 【ブロッコリー ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫4】 【おくら かごしま有機生産組合/鹿児島県鹿児島市/有機】 【ルコラ いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/無】 【ロッソナポリタン(ミニトマト) 野菜くらぶ/長野県佐久市/無】 【チンゲンサイ 野菜くらぶ/群馬県昭和村/有機】 【ニラ 大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】 【湯上がり娘(枝 […]
途中でベーコンがないことに気づき、泣きそうな予定変更。そして、冷蔵庫にあったニンニクも見つけられず・・・。 ま、失敗は成功の母、ということで。
博多ラーメン、大好き。 替え玉と卓上の調味料での味変が最高すぎるのでやめられません。やっちゃいけないと思いつつ、生ニンニクもすりつぶしてしまいます。翌日のことを考えず、辛子高菜もガッツリいれちゃいますし。 吉祥寺には、一風堂と一蘭があります。一蘭はそもそも、あの独特のスタイルが好きになれず、1回行ったきりなのですが、一風堂はたまに行きます。 一風堂と比較すると、味はほとんど変わらないのに、全体的に […]
市ヶ谷駅から少し遠く離れたところにあるお店です。ワンオペなので、出てくるまでに時間はかかるし、行列ができちゃっています。 メニューはシンプルに辛味噌ラーメンだけです。ラーメンと言っても、ドロッとしたとろみのあるスープなので、ラーメンっぽさはないです。ピリ辛なので、エビチリのソースみたいな感じで、生姜とニンニクが効いていて美味しいです。 ラーメンとしては微妙なところではありますが、ご飯に合いそうなラ […]
伝説のすた丼、そこまで伝説ではないのですが、肉をガッツリ食べることができ、ちょっと、大雑把で濃いめの味付け、まさに、何でもいいからカロリーが欲しい、と思ったときに食べるものとしては最適です。 すた丼には、いくつか種類があるのですが、とろろが乗っているということで塩にしました。一応、他のものよりヘルシーかと、焼け石に水なことを考えながら。 卓上にすりおろしニンニクもあるので、それを混ぜて、もうワイル […]