カテゴリー: 美食

高松空港に戻る前にも、うどんを食べないとということで、山下うどんに行きました。

少し並んで注文しました。いつものように冷かけです。

こちらは、私の頭の中にある讃岐うどんのイメージからすると、若干、うどんのコシが足りず、出汁もそこそこという感じでした。

それであっても、十分、美味しいのですが、私自身の好みを言うと、そうなります。

もしかしたら、短期間で讃岐うどんを食べまくったので、舌が肥えてしまったのかもしれませんね。

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香川に来たらうどん、ということで、午後からのラフティングの前のスキマ時間に、山内うどんに行きました。

ちょっとわかりにくいところで、迷ってしまいました。店の前は行列。でも、せっかく来たので、並んだら、結構、早くに順番が来ました。

いつものように、冷かけ。冷や冷やを頼みました。

これぞ讃岐うどんという印象で、出汁良し、麺良しのバランスが取れた味でした。

真夏なので、うどんをしめる冷水が少し冷たくないのか、もう少し、キュッとしまっていると良かったのになぁ、と思いました。

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香川の朝もうどん。ということで、朝から営業している店を探して、よしやへ。調べてみたら、10年ぶりの訪問なんですね。びっくり。

8時前だというのに、駐車場は埋まっているし、店の前に行列もできています。でも、回転が速いので、少し待って入ることができました。

うどん、2種類食べたくなって、冷かけとぶっかけの2つを頼みました。どちらも、美味しいです。

冷かけの出汁は、もともと薄味志向の私からしても、薄味で、ほんのりしていて、夏の水分補給にもいいんじゃあないかという優しい上品な味でした。

で、その時は、ぶっかけのほうが好みかな、と思ったのですが、数日経って思い出すのは冷かけだったので、冷かけのほうが好みなんだと思います。

なんだか、この店は、機械を使わず、文字通り、手打ちみたいです。これからも頑張って欲しいですね。

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香川に行ったら、うどん。

とにかく、空いている店を探して、うどんを食べまくるというのが、いつものパターンです。

高松空港について、最初に行ったのは、まいどまいど。

注文したのは冷かけです。夏というのもありますが、もともと、私は冷たいうどんのほうが好きなんです。なぜ好きかというと、うどんのコシが味わえるからです。

そんな期待に応えてくれる、太くてコシのあるうどん。

2杯食べたかったけど、予定があったので、断念しました。また行きたいです。

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